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徐仲/蒜頭

今年蒜頭產季延後,

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,但美味依舊。 圖/徐仲提供 分享 facebook twitter pinterest 走進熟識的指壓中心,

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,師傅看了我一眼便笑著問,

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,最近很著迷蒜頭喔?「咦!你怎知我剛剛由蒜田回來?」我豎起拇指讚美,

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,看來大家都頗關心農事,

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,今年許多農作不僅收成糟糕,

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,且產季大多延後。往年清明時節已進入蒜頭產季的末期,

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,但今年到了三月中,

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,市場依舊一片沉寂,

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,因為蒜頭還沒成熟。還記得去年的蒜頭產量過剩,今年的蒜頭產量卻不足,這種大起大落的差異,對於熱愛台灣本土蒜的人實在太刺激了。台灣蒜頭下寬上窄如吊鐘,吃起來自有一股芳香氣,每當產季來臨,我通常往返台南學甲和雲林莿桐等大產地,吃喝之間常需考慮該選哪種台灣蒜提味?市面常見的蒜頭品種只有兩種,分別為和美蒜和大片黑蒜。和美蒜的蒜瓣較小,香氣和辣度頗有韻味,是香腸和水餃的好搭檔。大片黑蒜的蒜球較大,產量最豐富,滷煮之後味道絕佳,我喜歡拿來煮蒜頭雞湯。然而今年此時,不用考慮和美蒜和大片黑蒜,因為通通沒貨。市場只見進口的阿根廷蒜,不僅蒜價貴,且滋味差一截。若是磨成泥,還會偶爾出現詭異色澤。譬如前些日子到夜市叫了一碗麵線糊,碗中的蒜泥便是綠色。我知道這是放置許久的進口蒜,因為蒜頭長時間置放後,若是切開或壓迫,容易讓蒜頭細胞內的蒜胺酸和異蒜胺酸產生黃色和藍色的化合物,交融過後就呈現綠色。話雖這麼說,但看見綠色蒜泥,總會不自主產生重金屬汙染的被迫害妄想症,尤其春分過後,格外想念本土新鮮蒜頭的漂亮辛辣香氣。因此當我接到蒜農的採收通知,今天一早便趕緊下台南追尋蒜味。自北門到學甲的路上,都可見到農戶外頭吊晾著蒜頭,新鮮蒜頭的水分含量頗高,必須透過風吹日曬才能乾燥保存。大體上晾蒜的方式有兩種,若是蒜頭專業戶,通常是將蒜頭的莖葉去除,再以不同顏色的網袋裝盛蒜球,以「袋」作單位層層堆疊掛在鐵架上晾曬。另一種自家種自家吃的農戶,經常保留蒜頭的莖葉,以繩將30-50個蒜頭紮成一束,以「束」為單位掛在屋梁或鐵窗外晾曬。「曬蒜頭真是個美麗的農村景象,有機會你一定要去走走。」我對師傅建議,告訴他本土蒜頭即將上市,雖然今年價錢偏高,但味道絕對值得。師傅一臉無言看著我,似乎有話鯁在喉中,透過他的眼神,我忽然搞懂一件事情。來之前吃太多蒜頭,現在全身都是蒜味,這下糗了。,

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一詮 去年每股虧0.93元

一詮精密(2486)昨(21)日公布去年第4季稅前虧損達7,

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,060萬元,

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,去年全年每股虧損約0.93元。一詮去年在大陸市場調整產品組合後,

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,今年營運有望回升。一詮公布去年第4季合併營業虧損5,

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,697萬元,

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,稅前虧損7,

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,060萬元,

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,單季虧損明顯擴大,

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,以股本20.53億元計算,單季每股虧損0.34元,累計去年全年合併稅前虧損1.91億元。一詮表示,近幾年導線架在大陸廠商殺價競爭下,幾無毛利可圖,是造成虧損的主因,昆山廠原本主力生產的表面黏著型LED導線架已不再生產,轉生產較具毛利的產品。目前公司以台灣訂單為主,經過去年調整後,預料今年持續調整產品結構,營運可望回升。,

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失火說 江揆:龍應台已表達歉意

文化部長龍應台發言又惹風波,

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,立委蔡其昌總質詢質疑內閣團隊是否是個比爛的團隊。行政院長江宜樺表示,

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,龍應台已經為失言,

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,向他表達歉意,

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,也向其他被指涉到的部會表示她是無心之言。
龍應台昨日陪同雲門舞集創辦人暨藝術總監林懷民,

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,接受總統頒贈一等景星勳章。授勳前兩人閒聊,

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,林懷民問說,

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,「立法院開始了嗎?」龍應台回應,

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,「上個禮拜審預算,

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,審了三分之一」;林又問,「他們(指立委)對你還好嗎?」龍應台回應說,「比較起來還不錯。」 龍應台還說,「(民進黨)他們這一期主攻、主打故宮,所以苦主換人的時候就喘口氣,外交部失火的時候,別人也喘口氣。這樣好像很不厚道,但是衛福部失火的時候外交部就鬆口氣!」現場爆出大笑聲。 後來還是林懷民先意識到媒體在場,希望媒體不要報導。

【聯合報╱記者羅暐智╱即時報導】文化部長龍應台失言風波,行政院長江宜樺今日表示,龍應台已有向他表示歉意,並對指涉到的單位有表達是無心之過。江宜樺說,他已鼓勵龍應台說,政府是一體的,應該要呈現最好的一面,提出福國利民政策,並爭先恐後提出亮點。,

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海陸士兵何勝文遭槍殺 父親泣:愛子為扛家計去當兵

疑因行車糾紛遭人攔車槍擊身亡的海陸士兵何勝文,

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,是家中獨子,

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,父母離婚後與父親同住屏東縣潮州鎮,

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,因父親右眼失明找不到穩定工作,

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,他高中畢業後為扛起家計決定簽志願役5年;檢察官下午偕法醫在屏東殯儀館相驗時,

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,何父泣訴,

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,兒子乖又孝順,

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,歹徒怎麼如此殘忍。何勝文的家屬說,

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,何為了照顧右眼失明的父親,高中時就決定一手挑起家中經濟,告訴父親畢業後就要去當志願役軍人,何父不捨兒子在海陸服役,平常仍堅持打零工,何勝文常勸父親別做了,「我有穩定薪水,不用那麼辛苦」,父子感情很好。 何勝文在高雄長庚醫院宣告死亡時,何父眼神茫然,看著兒子躺著動也不動,情緒幾乎崩潰,一旁家屬趕緊向前攙扶,心疼地跟著落淚說:「好了,不要再看了!」;下午在屏東殯儀館相驗時,得知愛子疑因行車糾紛被攔下槍殺,他泣訴,歹徒怎如此殘忍。何勝文的臉書與人互動不多,po出照片給人陽光大男孩感覺;上月底分享一段「人生向前走」貼文,說有些東西是不退讓的,人生有苦有樂,有得有失,有輸有贏,「苦了何人也不能苦了親人」。何勝文在臉書上給人陽光大男孩感覺。圖/翻攝自雙飛臉書 分享 facebook 何勝文在臉書上給人陽光大男孩感覺。圖/翻攝自雙飛臉書 分享 facebook 何勝文的父親(右)在檢警相驗時強忍悲痛。記者潘欣中/攝影 分享 facebook,

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聯發科看市況 手機鏈動起來了

聯發科無線通訊事業部總經理李宗霖 記者謝佳雯/攝影 分享 facebook 聯發科無線通訊事業部總經理李宗霖表示,

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,較積極的手機品牌客戶庫存已清理得差不多,

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,「客戶端開始動起來」,

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,預估今年智慧手機市場上、下半年需求比重落差會很明顯,

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,全年市場規模將較去年持平至微成長,

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,不過,

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,聯發科今年手機的市占率、毛利率仍都會有所改善。聯發科對手機市場的看法,

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,將牽動台積電、大立光和其他手機相關眾多零組件的需求趨勢,

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,法人認為,

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,以現況而言,第2季應該成長有限,第3季才會是今年拉貨動能的關鍵。世界行動通訊大會(MWC)26日登場,聯發科去年經歷本身手機晶片和全球手機市況都表現不如預期的一年,因此對於即將上場的今年首顆主力晶片曦力(Helio)「P60」寄予厚望。經濟日報提供 分享 facebook 李宗霖受訪時表示,去年全球智慧手機市場經歷史上首次衰退,尤其是中國大陸,預估較上年度衰退5%至10%,海外新興市場則持續成長。以2018年來看,李宗霖指出,目前各方看法不一,有些人對今年悲觀,但也有人認為換機潮應該要來了,聯發科則認為,今年全球手機市場將較去年持平至些微成長,不會像去年明顯衰退。今年中國大陸手機市場頂多持平,海外新興市場是主要成長來源,李宗霖表示,海外市場成長來源包括功能機轉向智慧手機,以及3G升級至4G兩大動能。聯發科已和Google合作,搭配Google針對手機初次上網者推出的「Andriod Go」平台,本周將有多家國際客戶發布使用「Andriod Go」和聯發科晶片的手機,諾基亞就是其中之一。雖然第1季手機市況清淡,但李宗霖指出,積極型客戶庫存已清理得差不多,開始動起來,預估今年上、下半年比重落差會很明顯。從市場趨勢來看,李宗霖認為,以下游手機廠商而言,今年手機品牌廠的淘汰賽會持續,繼續集中化;第二個趨勢則是中國大陸市場的手機平均單價會往上走,對手機晶片廠的挑戰愈來愈高,必須不斷創新,才能支撐客戶手機價格不斷往上走。李宗霖透露,目前大陸有相當多品牌廠正研發以「P60」為基礎的新手機方案,4月起陸續問市。,

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電價喊降 經長:一定讓民眾有感

毛內閣上任以來,

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,電費調降方案受高度關注。經濟部長鄧振中昨天說,

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,降價一定會讓民眾「有感」,

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,因燃料價格降低產生的差價會回饋社會。
鄧振中也再度呼籲立法院「幫忙」,

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,讓新電價公式趕快通過,

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,盡快將電價回饋發放給民眾。
鄧振中昨首度以經長身分出席立法院經濟委員會議。他表示,

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,因燃料價格降低所導致的電費差價,

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,一定回饋社會,回饋方式要依照新的電價公式走,因此「拜託立法院幫忙。」
新版本電價公式已送立法院審查,通過之後,回溯檢討成本降低後,來不及降價的「回溯時機點」會算到什麼時候,也是外界關切焦點。
鄧振中表示,回溯到今年沒問題,他雖未點出降價的時間點,但數度表示越快越好,就看立法院。
經部指出,新的電價費率計算公式可建立電價調整的公開透明機制,隨燃料漲跌反應價格變化,並由台電揭露成本資料。,

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雷根寫給粉絲親筆信 首次公開拍賣

曾任雷根國際粉絲俱樂部會長的莫茲老太太在紐約家中與雷根紀念品合影。 (美聯社) 分享 facebook twitter pinterest 前總統雷根的親民魅力眾所皆知,

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,但即將首次公開拍賣的超過100封他寫給粉絲俱樂部會長的親筆信,

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,顯示他平易近人的程度令人不可思議。89歲的紐約老太太莫茲(Zelda Mult)只是一介平民,

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,卻與雷根結為一生朋友。雷根在信中與她傾訴心事,

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,甚至在被老人失智症奪走記憶前對她寫說:「我會永遠記得塞達這個名字。」1940年莫茲13歲時,

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,因為看了雷根一部諜報片迷上這位帥哥,

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,像很多少女一樣寫信給夢中情人,

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,但並不指望他會回信。沒想到雷根不但回信,而且是親筆信,從此開始成為筆友。四年後莫茲成為雷根國際粉絲俱樂部會長,與雷根交情更深。她與雷根另一長年筆友粉絲華納(Lorraine Wagner)曾在紐約與加州多次會見雷根,並受雷根母子之邀,回雷根伊利諾州狄克森(Dixon)老家參加遊行。雷根有封信即寫到自己的母親說:「我希望她不必如此一直受病痛之苦,但你聽不到她訴苦,總是說『我沒事』,這就是我的母親奈兒(Nelle)。」雷根在其他信中寫到對新片角色不佳感到受挫,與對第一段婚姻失敗的心碎。雷根也會問候莫茲母親安好,筆尾署名「朗」(Ron)、「朗尼」(Ronnie)與只有對至交才用的小名「荷蘭佬」(Dutch)。1980年雷根當選總統,入白宮後給莫茲的信變成假手幕僚的制式信。但1989年卸任後恢復親筆回信,直到1996年罹患老人失智症才中斷。華納把雷根的來信交由卡拉巴薩斯(Calabasas)歷史剪影(Profiles in History)拍賣行拍賣,買主捐給聖塔芭芭拉(Santa Barbara)雷根牧場中心(Reagan Ranch Center)展出。莫茲收到的信則由她賣給一位歷史文物收藏家,這位收藏家委託歷史剪影4月18日舉行拍賣。,

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隨歐巴馬訪亞 記者得花180萬

美國總統歐巴馬此次的亞洲行應該很有新聞價值,

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,因為他先後將在中國大陸及緬甸會晤兩國領導人,

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,而且在澳洲中途停留。不過對媒體而言,

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,特派記者全程搭乘包機隨行採訪產生一個更立即的問題:每人成本高達六萬美元(約台幣一百八十萬元)。
華盛頓郵報報導,

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,這筆開銷不但歷來最高,

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,而且還不包括飯店食宿與共同分攤的「地面費用」,

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,例如充當新聞中心的飯店大廳租用開銷。據悉,

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,總計九天行程的開銷可能高達每人約七萬美元,

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,比歐巴馬去年訪問非洲或二○一二年訪問亞洲的隨行採訪開銷多出三成。歐巴馬預定九日啟程。
白宮記者協會負責安排媒體隨行採訪的相關細節,

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,協會主席克莉絲蒂‧帕森斯表示,這筆開銷確實「驚人」。她說:「沒有人感到高興。白宮記者協會理事會與各電視台製作人已經開始思索未來如何減少包機費用的創意方法。」
媒體包機費用由各航空公司根據登記隨行記者的人數競標得出,出發人數愈多,分攤的開銷愈少。反之亦然。
以這一次為例,只有兩家航空業者競標,登記出發的人數也僅有以往的一半,導致每名記者分攤的開銷增加。,

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沙國支撐財政 金融工具齊發

隨著油價走低使沙烏地阿拉伯財政面臨十年來最緊繃的局面,

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,當局正積極透過各種金融工具籌集資金,

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,以支撐財政,

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,也支應各種改革計畫的支出所需。沙國最近幾周取得100億美元貸款、打壓貨幣投機,

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,且有意在國際債市發債籌資150億美元,

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,還傳出沙國準備發行借條(IOU)支付積欠承包商的款項,

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,並已聘雇滙豐控股(HSBC)銀行家薩伊夫(Fahad Al Saif)成立債務管理辦公室。這些措施的推行速度,

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,顯示第二順位王儲賓沙爾曼亟欲解決財政問題。沙國外匯存底仍在全球名列前茅,

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,但國外資產淨額已連15個月下滑,

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,降至四年最低,今年預算赤字占國內生產毛額(GDP)比率也可能升至13.5%。VTB資本公司中東及非洲首席經濟學家艾格法(Raza Agfa)表示:「目前沙國國外資產減少步調,比過去油價暴跌時更快,下滑期間也更長,使當局產生對外籌資的急迫感。」沙國已開始出售資產,並另尋其他籌資方式。,

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輕微白內障 馬總統台大開刀

馬總統昨天到台大醫院年度健檢,

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,因本身有輕微白內障,

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,但未惡化,

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,不過總統月底即將出訪中美洲友邦,

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,在醫師建議下,

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,總統昨晚在台大醫院進行手術後返家休養。總統今天未排定行程,

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,將在家休息一天。 【中央社台北15日電】總統馬英九昨天到台大醫院健檢,

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,據了解,在眼科醫師建議下,總統開刀處理白內障宿疾,手術後已返家休養。
馬總統昨天到台大醫院進行年度健康檢查,台大醫院公布總統健檢報告,身體狀況正常、肺活量好,不過膝蓋有些微狀況。醫生建議膝蓋省著用,並提供養生方法。
據了解,總統這幾年來一直有白內障的問題,這次健檢結果發現情況沒有加劇,不過,眼科醫師建議,白內障只是單純的小手術,可開刀處理。
由於馬總統2個星期後即將出訪中南美洲,加上今天沒有公開行程,據了解,總統決定趁這個機會開刀處理,手術後已回家休養。
據了解,台大醫院今天稍晚將會對外說明。,

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