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原型食物不好吃?2瓶馬上「有滋味」

中華食源教育推廣協會發起人謝素麗加橄欖油為飲食調味。 記者徐兆玄/攝影 分享 facebook 為了健康,

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,許多人講究食物盡量「原型」,

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,但也有人認為原型食物淡而無味不好吃。中華食源教育推廣協會發起人謝素麗平時隨身攜帶小瓶橄欖油與岩鹽,

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,在外點原型食物時,

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,像黑白切不加醬、大量燙青菜或將便當菜「過水」,

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,加點橄欖油或鹽巴,

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,就會非常有味道。聯合報健康事業部上周舉辦「有意思生活節」,

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,現場邀請謝素麗分享低醣飲食的減肥經驗。謝素麗過去在電子業工作,

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,工時長、壓力大加上飲食不健康,體重一路飆破80公斤。直到她因緣際會參加品油課程、品嘗大量油脂,驚訝發現自己在兩個月內瘦了6公斤,她開始注意到低碳水化合物飲食,減少糖跟澱粉攝取,並建議選用好油脂,包括omega-3與omega-9,前者如草飼牛肉,後者如橄欖油、酪梨油與茶油等。 謝素麗也提供食譜,例如「鮪魚菠菜豆漿湯」及「酪梨納豆橄欖佐豆腐排餐」,前者就是水煮鮪魚罐頭、菠菜與豆漿,後者就是切塊酪梨、納豆、煎豆腐與六穀米飯,都是原型食物,只加少許鹽麴調味。如果直接食用,有人覺得太清淡。淋上滿滿一匙橄欖油後,食物的滋味竟變得豐富了起來。謝素麗說,外食族在外點餐可盡量點原型食物,例如黑白切或嘴邊肉不加醬、大量燙青菜或是蔬菜類關東煮,隨身攜帶小瓶橄欖油與岩鹽調味。吃便當或自助餐,建議可同時裝碗清湯,「過水」再吃。,

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母親發現昔日狼師成女兒校長 為何狼師會代代相傳?

「#Me Too」運動全球發燒,

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,許多受害者在校園遭到狼師魔爪,

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,也讓家長憂心忡忡。如何不讓孩子長大才喊「Me Too」?池谷孝司是日本專門報導「校園性別事件」的記者,

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,他花了十多年時間,

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,追蹤報導遭教師性侵、性騷擾的學生,

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,並與日本唯一專門處理此類事件的「防止校園性騷擾全國網絡」(SSHP)攜手,

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,致力消滅狼師,

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,協助被害人說出真相。新書「被隱匿的校園性犯罪:老師叫我不要說,

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,這都是為我好」,

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,最近由光現出版社引進台灣。 池谷指出,處理校園性別事件,教育界往往傾向縮小問題,視為「個人犯罪行為」。他合作的組織「防止校園性騷擾全國網絡」,強調「校園性騷擾」而非「狼師」,是因「狼師」一詞容易將性騷擾視為加害人本身人格的問題,「校園性騷擾」則強調問題出在學校體質。單是找到狼師,懲處解聘,無法解決問題。採訪多年,池谷歸結學校性別事件模式:校方為了自保隱瞞或私下解決;其他老師不想惹事旁觀、甚或作證後遭到恐嚇只得噤聲。擁護狼師的家長則組成啦啦隊聲援,加害教師始終堅稱「我沒有做」,最後一切便告終,受害學童遭抹黑成「騙子」。池谷處理的案件中,許多年過四十、五十的母親前來諮詢,原因是發現女兒現在就讀的學校校長,當年曾是性騷擾自己的教師。池谷分析,日本無法杜絕校園性騷擾案件,是因為日本的學校教育並非發展學生的天賦,而是控制學生,依照教師的喜好打造學生的人格,「這種意識使得教師剝奪與抑制了學童的人權,卻毫無自覺。」池谷指出,在日本,大學的師資培訓與教師研習,幾乎不曾教導兒童權利,台灣亦是如此。在無法馬上翻轉教育、改變師培方式的此刻,池谷建議父母,營造一個讓孩子願意開口的環境,告訴孩子「身體是屬於自己的,不喜歡就要說不喜歡,無論發生甚麼事,爸爸媽媽都會相信你。」「被隱匿的校園性犯罪」追蹤報導日本十多年的校園性侵、性騷擾事件。圖/光現出版社提供 分享 facebook,

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單車國道馬拉松 18日交通管制

全國2012屏東單車國道馬拉松18日登場,

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,全長有12公里均在屏東縣自闢的單車國道上,

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,當天清晨6時30分起市區將交通管制。
縣府表示,

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,今年的單車國道馬拉松總計吸引近4千多名國內外選手參賽,

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,較上屆增加一倍之多,

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,還有來自日本、新加坡等國家路跑愛好者報名參加。
自去年起增設的迷你馬拉松組,

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,開放讓縣內國中小學學生免費報名參加,

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,報名的學生也相當熱烈。
屏東縣利用國道3號下方設置全國第一條的國道自行車道,

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,此次路跑路線有將近12公里長的單車國道,比賽當天從上午6時30分於屏東市中山路、自由路、大連路、長興路等路段實施交通管制,請來往車輛小心慢行或提早改道行駛。另外7時至13時單車國道自行車專用道管制,自行車請勿進入。,

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新光金行銷新點子 打造集氣機

新光金控數位行銷又有新創意。有點子王之稱的新光金董事長吳東進昨(21)日表示,

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,準備在鄰近台北市捷運象山站的新光信義傑仕堡的兩面牆上,

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,鑲嵌兩台集氣機,

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,路過民眾免費拍照後,

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,可把圖檔上傳到FB、LINE等社群網站,

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,且將擴至新光醫院、新光摩天大樓等人潮多的地方。新光金如何透過集氣機進行品牌行銷?吳東進指出,

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,集氣機有攝影鏡頭,

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,可調角度,

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,民眾拍完照後,可選擇美化照片的圖檔,還可以寫字。選擇哪種相框時,可用新光金猴年小提燈祝福語「猴氣啦!」,還可寫上「新光金控祝福您」、「新光金控關心您」等柔性問候語。民眾如果把手機在集氣機的QR Code上掃一下,照片可立刻上傳到手機。吳東進說,新光金本周六在台北市南港展覽館的大型尾牙,集氣機將是與員工同樂的重要戲碼。吳東進喜歡新科技,他也想在台中市烏日特區內的台鐵成功嶺站附近,蓋一座結合電玩與戲院的大型電競場。新壽去年以10.47億元取得約3,700坪土地,目前正在規劃用途,不過,台中市戲院已經不少,此一構想能否成行,還需檢視。台股今年以來賣壓沈重,金融股成為外資提款機,新光金昨日股價收每股6元,吳東進說,台股大盤指數今年以來只有五天上漲,「沒有一家股價不委屈」。吳東進說,政黨輪替後,股價一定會好一點,因為「新官上任一定要求表現」。至於行政院長人選,他認為,找業界的人會比找學者或政治人物適當,「與產業的溝通會好一點」。他指出,台灣是島國適合觀光立國,有美味的小籠包,故宮有將近45萬件展品、每三個月換一次,如果把松山機場變成公園,然後在基隆蓋個新的機場,估計台北到基隆的每個車站,未來房地產價格都會起來。,

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中職/本季不知輸球滋味 史博威拚跨季8連勝

Lamigo桃猿先發投手史博威。 聯合報系資料照片/記者余承翰攝影 分享 facebook 猿隊明天繼續在桃園球場出賽,

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,對富邦悍將隊進行3連戰首戰,

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,洋投史博威本季出賽9場投出5連勝,

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,一路保持不敗之身,

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,此役將挑戰本季6連勝、跨季8連勝紀錄。史博威去年出賽26場,

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,投出15勝4敗、防禦率2.56,

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,今年穩定性差了一截,

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,9場先發合計52.2局失34分(30分自責),雖無敗投紀錄,防禦率卻達5.13。 史博威最近一場敗投是去年9月15日不敵中信兄弟隊,球季結束前最後3戰奪下兩勝,開啟跨季連勝紀錄至今,這段期間12次出賽拿到7勝。猿隊下半季排名暫居榜首,想維持領先優勢,對悍將這3戰相當關鍵;史博威近兩戰對決統一獅隊,合計12局被揮出18支安打,包括3支全壘打,失11分全是自責分,對悍將之戰必須找回水準才行。悍將明天推出黃亦志登板先發,本季出賽19場(8場先發),戰績3勝4敗1中繼1救援、防禦率5.78。,

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史上首場雪地超馬 傳60志工受困

拜寒流之賜,

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,新竹尖石鄉公所與十三知路跑協會舉辦的鎮西堡超級馬拉松,

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,意外成為國內有史以來首場「雪地馬拉松」。上千名跑友穿著厚重衣物、雨衣,

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,頂著白雪在山間奔跑,

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,途中不時補給食物、水,

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,仍大喊「實在太冷了」。有兩名跑者出現失溫,

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,送醫後無礙。尖石鄉鎮西堡地區昨天清晨開始降雪,

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,主辦單位原規劃一百、八十及五十公里三組,

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,因馬拉松路線竹六○縣道行經的秀巒、玉峰等村積雪超過廿公分,考量安全因素,臨時改為七十五公里及五十公里兩組。鎮西堡昨天氣溫在零下六度,沿途仍飄著細雪;陳姓跑友表示,參與路跑五年,這是第一次在台灣頂著大雪慢跑。她解釋,這種天氣跑步非常危險,跑者如果不注意,很容易失溫、凍傷。也有跑友表示,到了比賽地點,才知道山區降雪,他們穿的跑鞋不適合「雪地」,大夥還是賣力參賽,不過實在是太冷了「凍未條」。中華民國路跑協會主任曾姿燕表示,協會多年來舉辦上百場馬拉松路跑,昨天這場超馬,絕對是全台首場頂著大雪的「極地超馬」。鄉公所表示,昨天活動有二千八百人報名,不少跑者因天氣棄賽,主辦單位「人人有獎」發獎牌,估計有一千八百名跑者完賽。【記者蔡昕穎/新竹縣報導】新竹縣尖石鄉鎮西堡昨舉辦馬拉松,活動順利落幕,但晚間卻傳出有近六十名志工,因下雪受困山區,主辦單位到深夜對此未正面回應。,

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圖輯/中職Lamigo對富邦悍將 王柏融全壘打

中華職棒今晚由富邦悍將對上Lamigo,

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,第一局猿隊第三棒王柏融擊出右外野方向全壘打,

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,帶有一分打點。第一局猿隊王柏融(左)擊出右外野方向全壘打,

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,開心的回來與隊友擊掌慶祝。記者許正宏/攝影 分享 facebook 第一局猿隊王柏融(中)擊出右外野方向全壘打,

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,開心的回來與隊友擊掌慶祝。記者許正宏/攝影 分享 facebook 猿隊第三棒王柏融擊出右外野方向全壘打。記者許正宏/攝影 分享 facebook,

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中日何時峰會? 日:APEC是好時機

日本官房長官菅義偉十一日說,

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,十一月在北京舉行的亞太經合會(APEC)將是日本首相安倍晉三及中國大陸國家領導人習近平舉行會談的好時機。
菅義偉十一日在日本外國特派員協會發表演講,

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,香港記者問到大陸及日本領袖是否將在亞太經合會舉行會談,

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,菅義偉說,

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,中、日為全球第二、三大經濟體,

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,應該對亞洲及國際社會的和平與繁榮負起責任,

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,兩國領導人在亞太經合會以「自然的形式會談」是「當然的事」。
美聯社引述菅義偉的話說:「亞太經合會是個世界領袖聚集的會議,

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,我認為相當適合(安倍及習近平)在場邊舉行會談。」
菅義偉當天大力推祟安倍政權的成就,

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,但對集體自衛權、中日韓關係等敏感提問則未切題回答。整場演講扣除開場引言,只有一小時,菅義偉花半小時報告安倍施政成果,其他與集體自衛權、中日關係、釣魚台等相關問題,英、日文加起來只用十三多分鐘交代。
他表示,日本政府不用修憲來解禁集體自衛權,因為保障國民生命財產這個最基本思維符合日本憲法範圍。記者追問,為何在民眾反對的情況下,政府卻執意要做?菅義偉說,保護人民性命是政府的責任,不管支持率的高低都要做。
香港記者還問,中日之間除了「島嶼」,應該解決什麼樣的問題?菅義偉說:「您所說的『島』,就是指尖閣諸島。」他還說,尖閣諸島毫無疑問題是日本的領土。尖閣諸島即台灣的釣魚台列嶼。
菅義偉詳細說明了安倍經濟學三支箭的內容、成效,以及安倍改革的魄力。,

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退休改九○制 黨團幹部樂觀

年金改革,

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,考試院長關中今天指出,

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,公務員退休制度未來可能改為「八五制」甚至「九制」,

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,將接任立法院下會期國民黨團書記長的立委賴士葆對此修法方向表示樂觀,

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,他指出,

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,世界各國皆有定期調整退休金請領年限的機制,

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,但考試院在改革過程中,

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,需強化與公務員溝通、公布精算結果,

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,取信於民,

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,這樣制度才能細水長流。,

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實習醫師納勞健保健保署:依眷屬身分

醫師勞動條件改革小組今天召開「值班時薪30元,

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,過勞職災自己扛」記者會,

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,為全國實習醫師請命,

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,要求能納入勞健保的保障;衛生福利部醫事司長王宗曦今晚回應,

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,由於實習醫師仍屬於學生身分,

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,並不像住院醫師與醫院有聘雇關係,

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,依現行規定,

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,學生是以健保眷屬身分加保。
按目前國內醫學院的學制,

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,醫學系5、6年級生屬於見習生,到了7年級則是實習醫師(名為intan,醫界俗稱「銀蛋」),他們是在醫師的監督下學習為病人打針、抽血等工作,卻也分攤許多臨床業務,常被稱為醫院的「廉價勞工」。
對於實習醫師要爭取納入勞健保,健保署官員也說,由於健保法規定,年滿20歲仍在就且無職業者即為被保險人之眷屬,因此醫學生是以依附父(母)來加入健保。另外,官員表示,目前有些大學院校與民營企業機構簽訂建教合作,學生依契約成為「建教合作生」,就可獨立參加勞、健保。,

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