非典型富二代 Fudy不在廚房就在菜園裡 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋美國大選時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 週年慶特殊現象 告別睡不好困擾 年終購物季 最IN話題 時尚美妝 讚‧好物 udn / 生活 / 流行消費相關新聞美妝圈瘋美容油 周年慶業績翻倍冬季保養 蜂蜜正夯義式米其林1星餐廳進駐南港 預計雙11開幕鍋物分男湯、女湯 冬季餐飲花樣翻新空汙拉警報過敏上身 家電新品抗敏清淨全包新手爸媽採購無煩惱！ 網友熱議育兒用品店都在這量販店促銷吸買氣…異國好食光 解你的嘴饞陽澄湖大閘蟹難求 飯店秋宴尋外援人道養殖友善食材 桂丁土雞 最幸福的雞卡西歐新表 演繹軍事強悍風萬聖節就是要張力 藥妝店推神祕系彩妝778顆珍珠打造 MIKIMOTO后冠為她們加冕Chara Wen珠寶新作勾國際富豪搭上空中雨林纜車 遍覽澳洲大堡礁、高地美景90後男神 成國際大牌最愛運動風格不退流行 TISSOT「表」現陽剛男人味周年慶才有賣 SK-II限量版青春露頂級日本健身品牌抵台 高價收費課程挑戰市場非典型富二代 Fudy不在廚房就在菜園裡分享分享分享留言列印A-A+2016-11-01 00:47聯合報 記者袁世珮／專題報導WhatsApp 關於「富二代」，
，外界有既定印象，
，不外乎某個燈紅酒綠背景下的衣香鬢影，
，總之絕不是這個背朝皇天、撥開樹葉、檢視蚜蟲的農夫。身為華泰集團二公子，
，Fudy(陳昶福)從農場獲得啟發，
，並落實在餐廳經營上。 圖／華泰提供 分享 facebook 是的，
，農夫。雖然Fudy Chen（陳昶福）有個「華泰集團二公子」的身分，
，還有赴美接受正統廚藝的專業，但他就是「愛玩泥巴」，也讓他旗下的餐廳，多了「從農場直送餐桌」的賣點。「我是玩真的，我跟公司說我放棄餐飲，你們自己做。」Fudy指著他的「戰場」，「弄了兩、三年，3600坪土地，剛開始根本就是一個垃圾堆，我和太太先撿了一年的垃圾，清了30車。」Fudy是廚師、也是農夫。 圖／華泰提供 分享 facebook 如今，農場裡有網室、幾畦地，有著小黃瓜、玉米、秋葵、小黃瓜、西瓜、香菜、苦瓜、蘋果、無花果、莓果、柳丁、番石榴、楊桃…這些大地的恩賜多數直送20分鐘車程外的華泰王子大飯店餐桌上。從餐廳到農場因著家族淵源，Fudy自然主修餐飲管理，在美國到兩家三星餐廳工作，接觸到農場，他說：「要徹底做一個廚師，就要徹底知道食材怎麼來的。」回到台灣，他先在淡水弄了一個小小的菜園，後來有長輩知道他的喜好，再租給他這塊天母精華區的閒置土地。Fudy便在這裡實驗自己的「永續農耕法」，以「製造一個小地球」的概念順應、模仿、甚至加強自然。這裡種的瓜，就像超市裡打光美容的前排蔬果那樣漂亮，小黃瓜可以在一公尺高度內結11個瓜。Fudy自豪說：「我的苦瓜、小黃瓜，你根本不會相信這是天然種出來的。什麼都沒噴，我能保證百分之百農藥零檢出。」「我們養的是生態。」他順手摘了香草就往嘴裡送，眼角看到輕彈過的小蜘蛛，沒理會，因為蜘蛛是益蟲，「這塊土地不會因為我在這裡種菜，50年後就不能用了，而是我們的下一代種菜更好。」不一樣的富二代說是農夫，畢竟還是集團裡的高管、堂堂集團小王子，但Fudy每星期要親手調製蚯蚓糞做的肥料「蚯蚓茶」，期待裡面的細菌、生物覆蓋在植物上，不給外來害蟲或壞菌落腳的空間。颱風季，雖然已經安排讓土地休息的休耕期，他還是會戴著安全帽守在農場。而陪著受訪的特助拿防蚊液把自己噴得不透風，Fudy穿著短袖，任臂膀曝露在烈日與蚊子的攻擊中，「以前我回家，兩隻手都紅紅的，現在已經不怕被咬了。」凡含淚播種的，必歡笑收割。Fudy算算：「之前玉米就收了上千根、南瓜三百多顆、西瓜兩百多顆。收成數字都是以百起跳的。」全都到他的「驢子餐廳」去了。Fudy說：「我也有所謂富二代的朋友。以前會去夜店，現在會和朋友去喝個酒、抽雪茄，這些東西還是會做。」他談到「富二代」這個稱呼：「台灣很喜歡把一個人標籤化，好像你就應該是這樣。」對Fudy來說，他對「富有」的夢想是，他要有決定「今天天氣好，可以出去玩」的能力，這不是有錢就能做到的。這其實也是Fudy在農場得到的智慧，「我得到的是『生活』。錢不是不重要，但農場給我這樣的價值。」想把建築頂都變綠Fudy，有著農夫與廚師的雙重身分，最快的連結，就是飯店12樓的屋頂菜園，這也是他農夫藍圖的一小塊拼圖。「我在華泰沒有辦公室，只要我來這裡，就會上樓來看一下。」Fudy不在廚房，就在頂樓，「因為我的戰場不在辦公室，在這裡、在廚房。」半年前，這裡就是再尋常不過的水泥屋頂，現在放眼看去，一大片盆栽，有各式香草，摘了就泡茶；有各種果樹，可以直接上桌。城裡的蜜蜂終於有食物了，「想想，如果台北市的建築頂都變綠的，多好。」這是Fudy的夢想。雖然他走的路，和家人不同，「我還是姓陳，是家族的一分子。我永遠不能忘記是這個飯店把我養大的。」和哥哥差三歲，兩人做法大不同，「我自己的餐廳或旅館，會用最原始的方式來呈現。」慢慢來，Fudy有自己的藍圖。計畫今年就要推出一個品牌，包括農產品與知識分享，可以幫客戶規畫頂樓農場花園、或者直接由他的品牌承接來做，計畫中還有桃園一個8萬多坪的農場，要種果樹、養放山豬，可能衍生出度假農場、能住宿、教學。Fudy的餐廳天母農場種的菜就直接陳列在驢子餐廳的入口處，翠綠的山苦瓜，召喚著客人。Fudy說，餐廳配菜都是他種的，但菜單上未特別強調、也沒有加價，「這不能讓我媽知道，因為她一直覺得我的農場沒有賺錢。」但他認為，「這個菜我種的，來自我的農場」，就是無價，甚至最大的附加價值是「廚師的心態有改變，變得很在乎食材」。驢子餐廳（LIDIOT）驢子餐廳已經有Fudy的標記。 圖／華泰提供 分享 facebook Fudy打造的餐廳，法文就是「笨蛋」的意思，接近地中海菜系。Fudy定義的驢子：「我們是很誠實的餐廳，對自己誠實、對客人誠實。」他不去想這菜要怎麼賺錢，而是怎麼做好東西，客人就會得到最好的東西，「我喜歡挑戰把簡單的東西做到完美，而不是把餐廳做得漂漂亮亮而已。」驢子氣氛輕鬆，價位千元上下，Fudy自豪這裡有真正的食材、自家熟成的肉，或者他早上去基隆和宜蘭買回來的魚。TK SEAFOOD & STEAKTK SEAFOOD & STEAK主打海鮮與牛排。 圖／華泰提供 分享 facebook 陳天貴，華泰的掌門人，Fudy爸爸的名字。餐廳主打牛排和海鮮，很多是明火燒烤，因為以前父親就是火烤給他們吃，「用回憶研發出一家餐廳」。EAST END BarEast End是東區最in的酒吧之一，還有世界知名調酒師Ueno坐鎮。 圖／華泰提供 分享 facebook 跟世界知名調酒師Ueno合作之外，店裡的調酒師團隊今年剛拿到台灣經典調酒大賽冠亞軍、並進而取得東南亞區冠軍、世界大賽擠入六強。333 RESTAURANT & Bar位在HOTEL QUOTE Taipei闊旅館一樓，低調時尚的空間，輕鬆是基調，有多國輕食單點，開放式的吧檯隨時可以看到調酒表演。，
人民幣貶值，
，到中國大陸投資的上市櫃公司反而受惠，
，金管會昨（27）日公布上市櫃公司去年大陸投資累計金額及獲利，
，累計投資金額為2兆2，
，819億元，
，合計獲利達2，
，869億元，
，雙創歷史新高。金管會表示，
，截至去年底，
，赴陸投資的上市公司1，189家，較前一年增19家；累計投資金額為2兆2，819億元，較2015年增加1，326億元。上市上櫃公司分別以電腦及周邊單位及電腦零組件的投資金額較大。2016年上市公司投資中國大陸獲利2，729億元、上櫃公司獲利為140億元，合計2，869億元，不僅較前一年獲利增加了802億元，年增率達38%，創歷史新高。台灣上市櫃公司投資大陸獲利創新高，部分原因是人民幣貶值，金管會官員解釋，上市櫃公司多以外銷出口為主，賺美元、付人民幣，產生匯兌利益。至於上市櫃公司投資中國大陸匯回的情形，根據金管會統計，至去年底，上市櫃公司累計匯回金額3，016億元，占累積投資金額2兆2，819億元約13.22%，去年新增匯回金額大約是457億元。，
中壢市仁德里長當選人謝享益，
，選前拜託10名友人把戶籍遷到他同居人住處，
，檢方昨天搜索，
，認定是幽靈人口，
，依妨害投票罪漏夜偵辦中。
檢方調查，
，中壢市仁德里這次有4人參選，
，競爭激烈，
，謝享益（61歲）決定參選里長後，從4月起，陸續拜託友人把戶口遷到同居人在中壢市幸福新村的住處。
檢警數度勘察，發現約4坪大的小平房，選前有10人遷入，而這些人根本沒住在小平房內，且10人都領了里長選票，投票日後有4人立即遷走。
開票結果，謝享益贏第二名的對手199票，檢方認定遷入者是幽靈人口。
昨天指揮中壢警分局拘提謝享益及傳訊幽靈人口，已有多人承認謝請託遷戶籍並投票給他。，
針對民進黨主席蘇貞昌批評馬總統對學生所提訴求作出的正面回應是空話，
，繼續動員民眾明日上街頭一事，
，國民黨文傳會主委范姜泰基表示，
，馬總統今日的記者會已針對學生提出的4點訴求具體作出回應，
，蘇貞昌不願意正視總統對解決問題所釋出的善意回應，
，一心只想繼續利用學生，
，進行政治收割，
，絲毫未以人民為念，
，充斥著毫無為國家社會安定著想的政治算計。，
朝野立委針對修憲議題再起戰火。民進黨立委呼籲，
，投票年齡下修到十八歲的修憲草案，
，應列入立法院臨時會議程。但國民黨政策會執行長林鴻池說，
，朝野尚未有修憲共識，
，在臨時會排此案恐排擠重大民生法案，
，應先推動「不在籍投票法草案」。
雖然國民黨主席馬英九已表態不推動憲改，
，但藍營內部有「異」見，
，國民黨立委賴士葆表示，
，藍營應「正面迎戰」修憲議題，
，啟動修憲列車，例如恢復立法院的閣揆同意權，可能是朝野立委都有共識的議題。
民進黨立委鄭麗君、高志鵬及國民黨立委盧秀燕，日前先後提出調降投票年齡門檻的修憲草案。
民進黨團總召柯建銘昨天說，民進黨預計下周一、二召開臨時會前政策擴大會議，除自由經濟示範區等議題外，也將討論投票年齡下修等修憲草案，並成立修憲小組，整合黨內不同意見。他呼籲國民黨勿以拚經濟為由，迴避修憲議題。
柯建銘表示，國民黨在國會席次不可能永遠過半，既得利益者不能迴避問題；修憲須集結巨大社會能量，由朝野共同推動。
林鴻池表示，修憲門檻高，若無極高共識幾乎不可能達成，且討論過程中綠營可能會加入內閣制、三權分立、立委增席、甚至疆域變更議題，「讓修憲成為綠營發揮議題的舞台」。他說，國民黨認同擴大民眾參與選舉的理念，但透過降低投票年齡來解決是「捨近求遠」，畢竟造成年輕人投票率低，主因是在外地求學、工作及服役，應先推動「不在籍投票法草案」，只要修法即可實施，民進黨團不要一再擋案。，
退役多年的前海軍教準部司令柯政盛中將被檢調鎖定涉入海軍徐中華共諜案，
，據友人指出，
，徐是柯的愛將，
，兩家關係極好，
，曾一起到澳洲找被稱為「大哥」的沈秉康遊玩，
，由於沈秉康在大陸做生意，
，難免會碰上大陸的生意人，
，但沒往來。
現年七十歲的柯政盛罹患胃癌，
，剛完成十二次化療與廿五次放射線治療，身體非常虛弱，目前在家休養；柯的家人對於檢調將他視為共諜案涉案人不能理解，認為這是對柯四十一年軍旅生涯的最大侮辱，也是對家人的凌遲。
消息來源說，徐中華受到部屬牽累，吃了不該吃的飯，但這與柯政盛一點關係都沒有；這名人士對於柯政盛是否曾遭檢方羈押語帶保留，表示不方便談這件事。
親近柯家的人士指出，柯政盛軍旅生涯並不順遂，當了十二年上校才好不容易升到少將，當時徐中華在海蛟大隊付出甚多，深獲柯政盛的肯定；柯政盛夫婦還認徐中華的岳母為乾媽，同時也因為柯家只有三個女兒，便認了徐中華二個兒子為乾兒子，親密形同家人。
據了解，柯徐兩家常一起出遊住民宿，由於柯政盛有個從小一起長大、現年七十六歲的好友沈秉康在澳洲經商，柯都叫他大哥；沈在大陸也有生意，柯徐兩家曾相約一起到澳洲找過沈秉康，雖然當時曾在澳洲遇到大陸商人，但都是一面之緣，其後並無往來。
據表示，柯政盛太太也曾被約談過一天一夜，她帶過徐中華的家人去大陸旅遊，但目的非常單純，並未與不該接觸的人碰面。
該名人士說，中美斷交時，柯政盛擔任海軍馬聯組組長，當時為避免軍心動搖，帶頭宣誓終身留營。，
日本九州熊本縣強震造成不少工廠停工，
，恐將對產業造成程度不一的影響。法人表示，
，由於台灣與日本IC終端產品與半導體設備市場區隔明顯，
，此次地震的轉單效應不明顯。而在晶圓製造產業，
，由於生產週期及產品認證期間過長，
，無須過度期待轉單效應。此外，
，短期對全球智能手機供應鏈也影響有限，
，但需留意終端產品是否因重要零組件生產遞延而出現不利影響。日本九州熊本縣強震造成不少工廠停工。 圖／報系資料照 分享 facebook twitter pinterest 日盛投顧表示，
，熊本縣以晶圓製造以及半導體前段設備生產為主。就規模而言則以瑞薩半導體、三菱電子以及Sony半導體最具規模。對台灣業者的影響而言，
，若從重建角度來看，由於台灣設備業者主要以中、低階設備為主，目前尚無傳出主要公司有重大生產設備損害，因此受惠程度不高。從轉單效應來看，由於晶圓製造週期長達2~4個月，加上光罩製作、生產線認證，恐將緩不濟急，因此轉單效應也不明顯。反倒需要留意由於日本廠商產出出現遞延現象，是否會造成供應面出現斷層，使得終端產品生產不及，造成業績下滑，其中尤其以手機相關產業關聯度最高的Sony半導體的復工以及受災情形最需觀察。熊本地震波及到的半導體供應鏈，與台系IC設計較有關連的廠商為Sony與瑞薩。Sony此次地震影響較大的是位於菊池郡的12吋晶圓廠，主要生產CCD／CMOS影像感測器。台系影像感測晶片廠商包括原相、松翰、凌陽與義隆電，由於台系影像感測廠商多以監控與近期熱門的車用影像輔助系統（包括行車紀錄器、倒車影像）為著墨要點，此與Sony著墨高階手機鏡頭的應用重心不同。日盛投顧認為，即使Sony影像感測晶片出現供給不及的現象，對台廠轉單效益些微。凱基投顧表示，地震對Sony手機CIS出貨與Apple dual-camera模組量產時程影響非常有限。與Sony手機CIS與Apple dual-camera模組關聯較高的廠商包括光寶科、尚立、大立光與玉晶光。因看好華為dual-camera機種出貨動能，正向看待光寶科與尚立自第2季開始的營運動能。大立光、玉晶光為Apple dual-camera鏡頭模組供應商，雖出貨時程不受影響，但因預期2016年iPhone出貨動能顯著衰退至190-210百萬支，保守看待大立光與玉晶光表現。，
瑪莉莎麥卡錫(左)與導演保羅費格與263名扮鬼粉絲開心合影。 圖／索尼提供 分享 facebook twitter pinterest 由喜劇天后瑪莉莎麥卡錫、克莉絲汀薇格主演的新片「魔鬼剋星」昨在新加坡舉行記者會，
，瑪莉莎隨導演保羅費格出席，
，她不改片中搞笑本性，
，全場妙語如珠，
，先是大方笑說若還是單身，
，片中合作的「雷神索爾」克里斯漢斯沃，
，及上部作品交手過的傑森史塔森，
，都會是她的目標。被問到若李安邀演文藝愛情片是否會接，
，她立刻表示：「當然！」並開玩笑要台灣記者幫忙牽線，
，相當有趣。「魔鬼剋星」是1984年經典喜劇片，當時由喜劇泰斗比爾墨瑞等人領銜主演，創下驚人票房。身為死忠粉絲的保羅費格，多年後再搬上銀幕，一改原版皆以男性為主角的設定，找來合作多次的瑪莉莎麥卡錫等4女擔綱，比爾墨瑞也將回鍋客串，擔任極具特色的彩蛋角色。片中大展搞笑長才的克里斯漢斯沃，也讓導演與瑪莉莎大為驚豔，直呼他不只是大家眼中的雷神，更是喜劇天才，即便現場臨時更動故事線，他也能立刻接招。瑪莉莎被問若單身，想選雷神或曾合作「麻辣賤諜」的硬漢傑森史塔森交往，她則大笑表示，當然兩個都要啊！片中的抓鬼大隊組合被認為宛如超級英雄團隊，瑪莉莎也不免俗被問到是否想挑戰超級英雄角色，對此她直言是神力女超人，但答案也相當爆笑，只因為「想試試她的超能力和體驗她的好身材」，讓全場笑聲不斷。，
不理會外界加油添醋的狗血劇情，
，王菲和李亞鵬以行動證明的確是「和平分手」，
，離婚剛滿一周，
，兩人在中秋夜帶著女兒李嫣，
，像正常的一家人般外出聚餐，
，假性團圓。
王菲、李亞鵬這對明星夫妻在13日離婚後，
，震撼華人娛樂圈，
，雙方直到18日才在微博上有互動，
，王菲稱「對女兒來說，我們還是一家人」。果然19日中秋晚上約7點，一家三口被目擊同乘一車，到北京一家川菜餐館與親友聚餐，互動如同一家人。
新浪娛樂拍攝到的畫面顯示，李亞鵬坐在前座，王菲與李嫣在後座，下車後夫妻倆一度各牽著李嫣的一隻手，彷彿溫馨的快樂家庭，後來由王菲一路牽著女兒進餐廳。王菲大女兒竇靖童在美國，沒加入這個團圓晚餐。
據報導，李亞鵬預先點好王菲愛吃的素菜。餐館服務人員透露，李亞鵬訂一間大包廂，10多位親友一起聚餐，「一看李先生點的菜，就知道王菲要來了。」王菲、李亞鵬「離婚不一定是怨偶、分手依舊是朋友」的同進同出畫面，又燃起網友鼓動「復婚」的聲浪。，
張家祝內定接任經濟部長，
，對華航內部也是保密到家，
，華航員工昨天得知消息後相當震驚。華航公關副總劉國芊指出，
，張家祝在華航兩年多期間，
，處事公正嚴謹，
，堅持原則，
，公司內部也在一派和諧的氣氛下管理得宜，
，深受同仁敬佩。張家祝兩支手機截至昨晚十一點持續關機。
華航董事長張家祝出任經濟部長，
，這項人事安排「有點奇怪又不會太奇怪」，
，張家祝學土木、交通管理出身，但又有企業管理的經驗；產官學歷練豐富，更重要的是，他是非傳統的經濟官僚體系出身，更能以「體制外」的視野改造台灣經濟體質。
很長一段時間，毛治國與張家祝一起擔任交通部次長，兩人風格迥異卻個性互補；媒體形容，毛治國是嚴肅的老師，張家祝則是溫和的老師，但毛外表雖剛硬，但有其細膩一面，張家祝雖總是笑咪咪，但對於該堅持的事卻寸步不讓。
二○○八年，劉兆玄邀張家祝入閣，張家祝婉拒，不久後，他出任中鋼董事長，中鋼向來是各方勢力競逐之地，選舉時尤烈，但個性耿直的張家祝有所堅持，不到兩年，他突遭撤換，當時就傳聞「不夠配合」是下台主因。半年後，張家祝就被找去華航擔任董事長，也交出了不錯的成績單。
張家祝最為人津津樂道的，就是他擔任交通部運輸研究所所長期間，擘劃台灣重大交通建設發展藍圖，並在任內整合國道客運業。
早年國內野雞車充斥，行程交通管理漏洞百出，張家祝認為應統合這些野雞車業者並加強管理，國道客運市場才能上軌道，也才能改變省屬事業的台汽客運獨大局面；張家祝不僅說服省府，還整合當時各擁一方市場的野雞車業者成為今天的統聯客運，開啟國道客運開放的市場。
另外，張家祝在交通部民航局長任內，化解桃勤公司民營化後一度醞釀引爆的春節罷工，顯示他手腕細膩的一面。，
