牛肉麵是台灣代表美食。經過美食家考證，
，許多人知道台灣牛肉麵源自1949年來台的國民政府軍隊，
，但你可能不知道，
，台灣牛肉麵的起源之一，
，還包括廣東人的燉狗肉料理。飲食作家李廼澔最近出版新書「百年飯桌：吃飯不讀書，
，踩雷徒傷悲！」他在書中談到牛肉麵的典故，
，指最初國民政府軍隊裡的廣東廚師擅長燉肉料理，
，後來伙房兵換成了湖南人跟四川人，
，便都跟廣東人討教，用燉狗肉的方法來燉牛肉，此一技法也成為台灣牛肉麵的起源之一。 李廼澔指出，國民政府遷台初期，軍中流傳著一則笑話：野戰部隊的伙房兵多是廣東人，所以部隊只要一移防到某處，當地的野狗就都消失了，表面上看，說的是廣東人愛吃狗肉，骨子裡說的卻是粵廚最擅長的燉肉料理。後來伙房兵換成了湖南人跟四川人，大夥都找廣東人討教燉肉的技巧，並應用在其他肉類料理上。1960年代後，來台的阿兵哥相繼退伍，在部隊裡學會的燉肉就成了他們討生活的本事，賣起了老家根本沒有的牛肉麵。有山東人原本就會做麵食，結合清真式的清燉牛肉，做出來偏西北口味；有四川人用廣東煲湯的功夫加入辣豆瓣醬，雖稱川味牛肉麵，但少了川菜中的要角花椒，與真正川味略有不同，各種不同口味的牛肉麵就這麼在台灣各地開枝散葉。李廼澔認為，台灣牛肉麵沒有所謂的正宗口味，就是融合五湖四海各家製麵技藝、燉肉的火候與調味。最道地的台灣牛肉麵便是台灣自身文化的象徵，是大江南北人文風土交錯揉雜下誕生的各家各味。飲食作家李廼澔新書「百年飯桌：吃飯不讀書，踩雷徒傷悲！」。圖/寫樂文化提供 分享 facebook，
甲仙國小參加全國拔河賽備受外界關注，
，昨天決賽不負眾望傳出佳績，
，共獲得女子組亞軍、男子組季軍，
，以及混合組第五名，
，可說是成軍以來最佳成績。
甲仙國小代表高雄市參加教育部102年全國各級學校室內拔河比賽，
，25、26日兩天在桃園縣國立體育大學競賽，
，全國共有134支隊伍同台競爭。
甲仙國小拔河隊的組成過程艱辛，
，校內人數不滿百人，
，全校中高年級學生人數只有30幾人，
，幾乎每位學生都要上場比賽，成立之初沒有專業的鞋子可穿，更要前往有拔河道設備的學校移地訓練。導演楊力州將拔河隊的努力過程拍成紀錄片「拔一條河」，影片內容感動不少人。
這兩天比賽，不少居住在北部的甲仙鄉親專程去會場加油，不能北上觀賽的鄉親也在臉書上集氣祝福。女生組距離冠軍只差一點點，大家在賽後哭成一團。
甲仙國小校長林華曲說，參賽學生每天利用中午休息時間練習，雖然最後不能拿下冠軍，比起去年，成績進步很多，學生們真的很棒，很值得鼓勵。，
傷兵潮湧現 大都會的斷魂曲 | MLB | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，主砲塞佩達斯(Yoenis Cespedes)近況十分不明朗，
，但是在上周六與國民決戰期間，
，柯林斯還是向身在復健室塞佩達斯詢問，
，是否能夠以代打身分，
，扮演關鍵一擊角色。塞佩達斯終究還是婉拒了柯林斯請求，
，主要是因為他自己也知道以他現今傷勢，是無法為球隊立下建樹。也許有球迷會問，難道經驗豐富柯林斯不知道塞佩達斯情況嗎？如果知道，他為何還會提出塞佩達斯出場代打要求？大都會實在太需要塞佩達斯關鍵一擊，來提振低迷已久士氣。 美聯社 分享 facebook 身經百戰的柯林斯當然知道塞佩達斯傷勢，只是大都會實在太需要這一場勝利來提振低迷已久士氣，因為事到如今，柯林斯已經是陷入無計可施窘境。最終，大都會硬生生以1:3吞下敗仗，隔日，又再次敗給由薛澤(Max Scherzer)手下，在花旗主場慘遭國民橫掃，苦吞四連敗，同時也是近9場比賽第八敗，一下子戰績勝率跌落5成，落入國聯後段班。這對近兩季兵強馬壯的大都會來說，是無法接受的成績單。大都會近期出現長黑烏雲，主要是拜傷兵所賜。除了主砲塞佩達斯外，主戰捕手達諾德(Travis dArnarud)與內野手弗洛瑞斯(Wilmer Flores)近期都高掛免戰牌，招牌球星萊特(David Wright)更是被送入60天傷兵名單中，歸隊日遙遙無期。如此之外，大都會打線幾乎是全線熄火，備受教練團寄與厚望的拉加雷斯(Juan Lagares)陷入低潮不說，兩名老將雷耶斯(Jose Reyes)和葛蘭德森(Curtis Granderson)，根本就是以自殺棒身份上場，因此在與國民系列戰之中，國民投手幾乎沒有遇上大都會打者抵抗，就可安然下莊。時運不濟與打線不捧場結果，對國民投出10K的狄葛隆就是得扛下個人本季第一敗。 美聯社 分享 facebook 就已上周六比賽為例，國民先發投手岡薩雷茲(Gio Gonzalez)主投6.1局，僅被敲出2支安打，掉了1分，笑納本季第二勝。反觀大都會先發投手狄葛隆(Jacob deGrom)雖表現不差，硬是讓火力旺盛的國民打者吃下10張老K，但時運不濟與打線不捧場結果，狄葛隆就是得扛下個人本季第一敗。這場系列戰重要性，可說是十分具有決定性國聯東區龍頭之戰。季初，國民與大都會都是被媒體認為最有機會爭奪該區龍頭球隊，但是想不到開季還沒多久，大都會再次因傷兵問題落入敗部，況且這次還不知道要多久才能夠走出陰霾，就算主帥柯林斯至今對外仍舊矢口否認球隊已陷入兵荒馬亂階段，可是從他在周六比賽詢問塞佩達斯是否願意上場代打時，就已透露出柯林斯儼然是處於六神無主窘境。傷兵所帶來影響，不僅是令打線火力無法串聯，使得大都會得分必須仰賴全壘打。所以只要大都會失去長打能力，就基本上是喪失任何攻擊威脅性，這也是為何柯林斯十分期待塞佩達斯原因之一。只可惜，這一切都沒有按照柯林斯劇本走下去。大都會一切都沒有按照教頭柯林斯劇本走下去。 美聯社 分享 facebook 至於未來，在輸掉這十分重要系列賽後，大都會篤定是落入聯盟後段班行列，直到塞佩達斯歸隊前，大都會打線應是沒有大多具有威脅性打者，這可能是教練團，甚至經營高層開季前從未預料到結果，尤其是老將們大低潮與傷兵湧現，很有機會成為壓垮大都會2017球季最後一根稻草。，
在統一獅隊在下半季封王的比賽中，
，傳出象隊要轉手或解散的說法，
，，
，領隊洪芸鈴表示，
，目前沒有轉手的對象，
，如果對棒球有興趣的大企業想接手，
，兄弟願意轉賣。
這個傳聞來自緯來體育台主播蔡明里的一段話，
，「進場球迷要好好保存這場的門票，
，有可能是值得的紀念品，
，希望大家把握每一場的比賽…。」引發球迷猜測兄弟隊將解散或是易主。
兄弟要轉手並不是這兩天才出現的新聞，早在幾年前球團董事長洪瑞河就曾公開表示，如果企業有興趣接手，可以來談。
洪芸鈴表示，當初兄弟飯店組棒球隊，不是為了賺錢，只是喜歡棒球，如果只是比賽輸贏這麼單純，象隊也會一直經營下去，環境一再的多變與複雜性，讓象隊認真考慮轉手。
「如果我們不玩了，不會解散，會為球員找到願意接手的大企業。」洪芸鈴表示，職棒球團的轉手原本就是常態，就是讓財力夠且對棒球有興趣的大企業去經營。，
愛心睡袋被偷 街友寒夜難眠 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，流浪街頭的街友們僅蓋薄被、躺在紙板上睡覺。 記者蕭雅娟／攝影 分享 facebook 高雄近日氣溫驟降，
，不少街友挑選可遮風避雨的地點過夜，
，部分街友的睡袋是街友關懷協會或愛心團體贈送，
，但全新睡袋太搶手，
，不到幾天就被偷，街友嘆：「小偷連無家可歸的街友東西都要偷，太沒良心了！」，只能蓋薄毛毯禦寒，但仍擋不住長夜苦寒。高雄近日天氣濕冷，入夜氣溫僅有10幾度，街友們三五成群在公園涼亭、地下道睡覺，有人自行在涼亭柱子上綁帆布，多少遮些風雨。不少街友以紙箱鋪地當睡墊，仍擋不住從地板直往上竄的寒冷濕氣，雖然裹著棉被、鑽進睡袋，仍舊冷得直打哆嗦。照顧弱勢族群的團體經常在寒冬送暖，發送厚外套及睡袋給街友過冬，但仍不時聽聞有街友的「家當」被偷。以公園為家3年的白姓街友裹著薄毯無奈地說，「剛領的睡袋已經被偷走了」，搔著頭嘆「沒想到小偷連街友的東西都要偷」。在鼓山愛河旁的劉姓街友表示，冬天就是棉被和睡袋最重要，藏起來的家當曾經被當成垃圾丟掉，也只能再等團體發睡袋，他喃喃地說「再拿到後就要隨身帶著」。杜姓街友穿著慈善團體新發的防風外套說，「多數街友不怕熱，但怕冷」，過幾天打算去找工作了。高雄市街友關懷協會執行長林朝安表示，今年冬天雖然比較晚冷，但天氣冷的很突然，已經發出200多件的新厚外套，將再發出新一波睡袋，冬天夜長，容易餓，協會除了天天供應便當外，冬天每人再多發1顆饅頭，讓街友墊墊肚子，能吃飽度過寒冬。，
渣打銀行總經理康暉杰表示，
，下周一將聯合中華電、富邦等大型企業高層，
，針對視障者就業環境，
，進行開會討論。
康暉杰說，
，他剛到台灣不久時，
，見到渣打銀行第一位全盲員工Mark，
，年僅30出頭的他當時就在電銷中心工作，
，雖然全盲，
，但他的努力和效率比起一般人毫不遜色。
康暉杰深受感動，除了擴編渣打銀行內部的全盲電銷員工，還聯合了其他外部公司，一起保障台灣視障者的就業機會。
康暉杰說，一般公司擔心要為視障者提供機器和訓練，會花掉太多時間和成本。但是，政府通常會提供視障員工的隨身機器，企業只要進行員工訓練，視障者的工作業績並不遜色。
渣打銀行內部在2010年前後成立了第一個由全盲人士組成的電話服務小組，每人透過專屬的點字機器完成電話推銷、線上客戶服務。目前視障服務電銷小組成員從三年前的5人，現在已有10人規模，未來還可能繼續增加。，
位在南機場夜市的忠勤里，
，居住不少獨居長輩，
，中秋節該里和社福團體合作，
，情商電影公司，
，22日在忠義國小廣場放映「梁山伯與祝英台」，
，陪伴獨老過佳節。
忠勤里里長方荷生說，
，中秋連假最後一天，
，忠勤里將舉辦中秋節聯歡晚會，
，邀老盟長期志工、名演員郎祖筠主持。考慮到社區長輩大多是「梁祝迷」，
，還安排在放映梁祝電影，讓長輩回味。
聯歡晚會將在9月22日晚上6點登場，7點開始播放電影。方荷生表示，歡迎所有想重溫「梁祝」的民眾參加，可在晚上6時至時之間入場，提前卡位。
活動地點在忠義國小中庭廣場，位在南機場夜市旁，地址是中正區中華路二段307巷17號。，
高雄關集體貪瀆案似滾雪球，
，牽扯關員愈來愈多。海關人心惶惶，
，有人因貪瀆案家庭失和，
，同事感嘆「因小失大、不值得」；有人認為第一線的估價等人員「責任更大」，
，要徹底查辦，
，讓海關重生。高雄關表示，
，全案進入司法程序，
，海關不便多置喙。目前人力調度、運作正常，
，通關沒問題。，
，
高雄市鳳山警分局昨天凌晨在鳳松路破獲一處職業天九牌賭場，
，當場逮捕黃姓負責人、兩名員工和42名賭客，
，警方調查發現，
，賭客每贏1萬元賭場可抽頭300元，
，才開賭兩個小時就抽了8萬多元，
，相當「好賺」。
警方指出，
，這個職業賭場相當機動，
，為躲避取締，
，幾乎一個地點都只停留一天，大約從農曆過年前就在大高雄地區流竄，取締不易。鳳山警方在上周獲得線報後，展開埋伏，沒想到一個禮拜這個賭場都沒再出現，正準備另外布線，昨天凌晨在鳳山鳳松路又發現賭場的蹤跡。
賭場位在一棟透天厝3樓，因房間反鎖，警方破門而入，整個房間擠滿了男男女女，經過清查，共有29男13女共42名賭客，還當場逮捕黃姓負責人（47歲）、洪姓司機（27歲）和黃姓看場人員（57歲），搜出賭金1萬2000元和抽頭金8萬元。
42名賭客被帶回鳳山警分局時，因為人數太多，只好安排在禮堂接受偵訊，警方在訊後將黃姓負責人及兩名員工依賭博罪嫌移送，賭客則依社維法裁罰。，
隨著美國、東南亞車市需求回升，
，躍居全球最大車市的中國大陸也因車輛購置稅減稅，
，將推升乘用車與商用車需求，
，包括正新（2105）等輪胎廠營運可望回升。輪胎龍頭正新日前在法說會上指出，
，儘管去年營收與獲利都呈衰退現象，
，但今年3月起大陸市場已見反轉跡象，
，訂單回溫，
，進入上升軌道。在出貨價格方面，
，正新也首度鬆口，在維持客戶良好關係前提下，不排除為反映原物料成本進行調漲。正新指出，農曆年過後，下游拉貨力道強勁，訂單顯著回溫，相較去年底四輪及二輪胎產能利用率僅55%至80%，3月大陸、泰國及越南各廠產能已拉升至滿載，明顯感受到供不應求情況。預期這一波復甦力道具延續性，非短期急單現象，因此對今年營運表達樂觀態度。元富證券新金部建議，想參與正新後市發展，可提前布局。以正新為標的認購權證共有31檔，其中成交量較大條件偏向價外15%以內的權證。建議投資人可考慮剩餘天期不要短過二個月、買賣價差小的權證為優先考慮，可參考4Q元富（042083）、KL元富（045534）與凱基HY（045516）。（元富證券提供），
