今年蒜頭產季延後，
，但美味依舊。 圖／徐仲提供 分享 facebook twitter pinterest 走進熟識的指壓中心，
，師傅看了我一眼便笑著問，
，最近很著迷蒜頭喔？「咦！你怎知我剛剛由蒜田回來？」我豎起拇指讚美，
，看來大家都頗關心農事，
，今年許多農作不僅收成糟糕，
，且產季大多延後。往年清明時節已進入蒜頭產季的末期，
，但今年到了三月中，
，市場依舊一片沉寂，
，因為蒜頭還沒成熟。還記得去年的蒜頭產量過剩，今年的蒜頭產量卻不足，這種大起大落的差異，對於熱愛台灣本土蒜的人實在太刺激了。台灣蒜頭下寬上窄如吊鐘，吃起來自有一股芳香氣，每當產季來臨，我通常往返台南學甲和雲林莿桐等大產地，吃喝之間常需考慮該選哪種台灣蒜提味？市面常見的蒜頭品種只有兩種，分別為和美蒜和大片黑蒜。和美蒜的蒜瓣較小，香氣和辣度頗有韻味，是香腸和水餃的好搭檔。大片黑蒜的蒜球較大，產量最豐富，滷煮之後味道絕佳，我喜歡拿來煮蒜頭雞湯。然而今年此時，不用考慮和美蒜和大片黑蒜，因為通通沒貨。市場只見進口的阿根廷蒜，不僅蒜價貴，且滋味差一截。若是磨成泥，還會偶爾出現詭異色澤。譬如前些日子到夜市叫了一碗麵線糊，碗中的蒜泥便是綠色。我知道這是放置許久的進口蒜，因為蒜頭長時間置放後，若是切開或壓迫，容易讓蒜頭細胞內的蒜胺酸和異蒜胺酸產生黃色和藍色的化合物，交融過後就呈現綠色。話雖這麼說，但看見綠色蒜泥，總會不自主產生重金屬汙染的被迫害妄想症，尤其春分過後，格外想念本土新鮮蒜頭的漂亮辛辣香氣。因此當我接到蒜農的採收通知，今天一早便趕緊下台南追尋蒜味。自北門到學甲的路上，都可見到農戶外頭吊晾著蒜頭，新鮮蒜頭的水分含量頗高，必須透過風吹日曬才能乾燥保存。大體上晾蒜的方式有兩種，若是蒜頭專業戶，通常是將蒜頭的莖葉去除，再以不同顏色的網袋裝盛蒜球，以「袋」作單位層層堆疊掛在鐵架上晾曬。另一種自家種自家吃的農戶，經常保留蒜頭的莖葉，以繩將30-50個蒜頭紮成一束，以「束」為單位掛在屋梁或鐵窗外晾曬。「曬蒜頭真是個美麗的農村景象，有機會你一定要去走走。」我對師傅建議，告訴他本土蒜頭即將上市，雖然今年價錢偏高，但味道絕對值得。師傅一臉無言看著我，似乎有話鯁在喉中，透過他的眼神，我忽然搞懂一件事情。來之前吃太多蒜頭，現在全身都是蒜味，這下糗了。，
亞泥礦權展延 蔣勳響應撤銷連署 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，500億投資卡關亞泥礦權展延 蔣勳響應撤銷連署分享分享留言列印A-A+2017-03-25 02:54聯合報 記者侯俐安、高詩琴、林河名、林超熙／台北報導WhatsApp 經濟部在立院經濟委員會宣示修改礦業法前六天核可亞洲水泥展延廿年礦權，
，環團與多位綠委前天開記者會大動作批評，
，環團前晚更發起連署要求撤銷亞泥展延、捍衛太魯閣，
，不到一天已有近八千人連署，
，美學作家蔣勳也在臉書呼籲「請留給後代子民乾淨的生存空間」。環團指，
，行政機關明知將修法、卻先護航，暗渡陳倉已激怒群眾。經濟部礦務局副局長周國棟昨天表示，這件案子是依法核准通過的，流程也沒有問題，以行政機關立場來看，不會撤銷依程序通過的案子。地球公民基金會前天與立委林淑芬、高志鵬、高潞．以用．巴魕剌、尤美女共同開記者會，要求經濟部撤銷亞泥展延，經濟委員會召委高志鵬並祭出下周起周周排案審礦業法，目前已敲定下周一舉行專案會議。環團連署除訴求撤銷亞泥新城山礦權展限、依法審定，也要求修正礦業法，礦權展延需踐行原住民基本法程序，並重做礦業用地核定，落實居民程序參與，審查進度資料也須全面上網公開。連署網頁在臉書上快速被轉分享，蔣勳在臉書分享連署的網頁連結。蔣勳在臉書上指出，愛台灣的核心價值是先尊重島嶼的山脈、河流、海洋、土地…，「天空山河被汙染了，每一個人都沒無立足之地」，原住民領域與自然和諧相處的生態倫理，世世代代應該好好守護…，他最後指出，「為了我們的生存，請來連署」。對於經濟部長李世光前天指亞泥案展延會勘時，十四個會勘單位都未表達反對意見，林淑芬昨天調閱公文，指農委會水土保持局、花蓮縣政府和文化局三單位都曾反對亞泥案。對此，經濟部昨天回應，雖然這些單位曾有關切事項，但最後一次確認時，都沒有提出反對意見。亞泥昨天也重申強調，本次礦業權的展延，全部依法向各主管機關申請核准，並無所謂護航和偷跑情事。未來開採時，一定會排除國家公園特別景觀區，並維護國家公園環境與生態的保護。，
林姓婦人昨天接獲詐騙集團電話，
，為免帳戶被凍結，
，提領120萬元在家等「書記官」監管，
，銀行行員勸阻沒用報警。員警前往勸阻她也不聽，
，一路跟到她家。但賴姓車手前往她家途中，
，不巧遇到其他員警盤，
，誤以為是要抓他的，
，主動交出假公文，
，員警帶他到林婦家中，她才相信遇到詐騙集團並保住積蓄。
警方說，板橋區林姓婦人昨天上午10點多，接到一通冒稱台北地檢署書記官的詐騙電話，指稱她的帳戶被盜用，為免被凍結，要由書記官監管。
林婦因聽到對方說出她的身分證字號、姓名及銀行名稱，才會信以為真。隨即到附近台灣銀行提領120萬元返家，準備交付監管。
銀行行員發現她解約態度奇怪，原因都不肯講，加以勸阻，但她不理會。行員隨即通知板橋派出所，員警苦口婆心勸說，還一路跟到林婦家中，她還是半信半疑，但答應等「書記官」到場再查證。
不過，後來大觀派出所員警黃俊彰及黎彥廷，剛好巡邏經過，在途中發現賴姓男子（21歲）騎著機車東看西晃好像在找路，上前詢問「有何要幫忙？」
不料，賴姓男子卻神色緊張，以為是林婦報警要抓他，嚇出一身冷汗，還從背包拿出一張假的監管公文，員警循著地址到至林婦家中時，才發現已經有員警在場，兩所員警一起勸說，林婦才相信受騙。，
基隆市府組織微調 民政處暫不遷 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物糖尿病不可不知 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 基宜花東相關新聞布袋戲來了 教花東孩童愛地球宜蘭市新護城河 美麗渠道有效滯洪到宜蘭冬山玩 打卡拿紀念書包台東洛神減產5成 價格恐貴1倍以上台東老人共餐 議員盼增據點反核災食品 黃健庭簽名「宜縣教育處長懸在那 全運會沒龍頭」宜縣議員列10罪批跳票 林聰賢：無法接受看問題／珍惜公共財 讓資源永續東管處本部魚池 驚見偷抓魚花蓮機場成空港 花縣長傅崐萁：520效應尚天然ㄟ！ 台東魯拉克斯部落廁所讓你親近大自然牛車司機一去不回！ 池上清河堂成「黑白郎君」基隆市府組織微調 民政處暫不遷分享分享分享留言列印A-A+2016-11-23 04:17聯合報 記者吳淑君／基隆報導WhatsApp 基隆市府組織微調，
，各區兵役業務與秘書單位一般行政業務整併，
，改設綜合行政課，
，民政處兵役徵集科與兵役勤管科併為兵役科，
，財政處地方金融科與庫款支付科，
，併為支付金融科；交旅處將交通管理科分為公共運輸科，
，及停車管理科。市長林右昌說，
，所減列員額將配置在亟需人力的單位，
，社會處增置一1社工師，
，研考處增置2名資訊管理師。文化局與市立體育場依需求增加人力。都發處「都市設計科」及「都市計劃科」，各自增置技士1人。行政處新聞科增加1名科員，主計處則將1名辦事員改置科員。林右昌指出，希望有效運用市府編制人力，提升行政效能，避免勞逸不均或單位間人力不足的狀況。市議會昨天審預算，多位議員對於市府1、2、3樓整修維工程1200萬很有意見，最後砍掉300萬，只同意1、2樓整建，3樓民政處遷到中正區行政大樓擱置，等追加減預算時再討論。，
電聲元件大廠美律（2439）上季營運低迷，
，本季有望開始回溫；法人認為，
，蘋果第3季將推出新款iPhone，
，預估美律下半年營收、獲利將明顯提升，
，全年每股純益上看10.97元。法人表示，
，美律是蘋果零組件關鍵供應商，
，隨著蘋果新機上市後，
，預估公司全年營收可達到預估的年增15%、達307億元，全年毛利率因下半年稼動率提升、出貨順暢，達到15.98%，粗估全年本業獲利26.6億元，年增3.6%。 美律日前宣布通過二項投資案，分別入主中國大陸助聽器品牌商歐仕達聽力科技，以及音響代工廠Sonavox集團旗下三家公司，預料今、明年將發揮綜效。歐仕達聽力科技年營收約新台幣1億元；Sonavox集團旗下蘇州美聲電子、SEAS FABRIKKER、Sonavox Canda等三家公司年營收總計3，000萬美元，將對明年美律營收有顯著幫助。，
許多民眾因平常工作忙碌，
，遇到假日喜歡睡到自然醒，
，兩餐併成一餐，
，也帶動了台灣的早午餐風潮。台北文華東方酒店館內義式餐廳Bencotto推出「周末『義』起早午餐吧！」，
，饕客可以盡情品嘗近70道傳統義大利佳肴，
，每人2，
，380元起。此外，
，大年初一到初四有新春賀歲加場，
，春節期間不出國也能用舌尖遊遍義大利。道地義式佳肴 近70道近年來掀起一陣早午餐熱潮，
，悠哉度過慵懶周末，開啟愉快的假日模式，是上班之餘一大樂事。文華東方酒店義式餐廳Bencotto推出「周末『義』起早午餐吧！」，即日起每逢周六、日提供全新自助饗宴，由義籍主廚洛里斯皮斯緹洛(Loris Pistillo)及其團隊設計一系列傳統道地義大利佳肴，如慢烤美國安格斯牛里肌佐磨菇醬搭西西里島珍珠麵、慢燉澳洲和牛頰佐黑松露、香烤明蝦襯杏仁醬汁及米蘭風味番紅花燉飯等，共有近70道料理，提供饕客選擇。豪華主菜無限吃 再送整隻龍蝦饕客除了同時可享受平日單點菜單人氣料理，如義式牛豬肉丸佐蕃茄醬汁、瑞可達乳酪烤茄子捲、章魚沙拉佐洋芋，以及各式義大利精選冷肉、進口乳酪外，還能品嘗到多款使用高檔食材義式傳統料理。文華東方酒店表示，主廚不計成本選用伊比利豬、美國Prime等級牛肉、安格斯牛里肌肉、澳洲和牛頰、還有波士頓龍蝦等頂級食材，設計成多道主菜，饕客可無限暢吃豪華主菜。同時，餐檯不僅提供無限品嘗的海陸大餐，每位賓客都可額外再獨享主廚現場烹調的整隻波士頓龍蝦佐白沙巴庸醬汁，若是4到11歲以下付費兒童可享半隻。必吃義大利麵 現點現做此外，每天手工現桿現做的義大利麵，向來是到Bencotto必吃料理，針對此次活動推出3款別具特色的義大利麵，包含煙花女手工螺旋麵、綜合海鮮手工水管麵，以及經典奶油培根義大利麵，皆採用現點現做方式，品嘗最新鮮的義大利麵滋味。近10款義式甜點 搭配摩卡完美結尾嘗遍了各種美味佳肴後，當然少不了甜點、咖啡作為這餐的完美句點。Bencotto甜點團隊以純手工製作出近10款義式經典甜點，像是西西里島可可布丁、瑞可達起司蛋糕、Bencotto巧克力金沙及提拉米蘇等 。其中，最特別的就屬義式家鄉巧克力薩拉米腸，以及現做的液態氮義式冰淇淋。吃甜點同時再搭配餐後現沖的傳統義式摩卡咖啡，喝起來甘醇溫潤、香氣誘人，體驗最純粹的義式幸福。初一到初四 新春賀歲加場文華東方酒店表示，活動期間每人2，380元起、4到11歲兒童每人1，190元起，若每位成人加價1，680元，可盡情暢飲頂級義大利氣泡酒。此外，農曆新年將至，初一到初四將推出新春賀歲加場，讓消費者在春節也能品嘗風格獨具的早午餐，每人2，380元起。Bencotto選用伊比利豬、美國Prime等級牛肉、安格斯牛里肌肉、澳洲和牛頰、還有波士頓龍蝦等頂級食材，製作成多款料理。圖／文華東方酒店提供 分享 facebook Bencotto推出「周末『義』起早午餐吧！」，一次可品嘗到近70道經典菜肴。圖／文華東方酒店提供 分享 facebook 近10款手工作甜點，其中最特別的是義式巧克力薩拉米腸。圖／文華東方酒店提供 分享 facebook 火腿蘑菇披薩。圖／文華東方酒店提供 分享 facebook 每天手工現做義大利麵，3種口味提供饕客選擇，現點現做。圖／文華東方酒店提供 分享 facebook 除了餐檯海鮮大餐外，每人再送現場烹調波士頓龍蝦佐白酒沙巴庸醬汁。圖／文華東方酒店提供 分享 facebook，
LPGA年終賽首輪只並列第16名，
，日本名將宮里藍昨天靠著射下9鳥躍上首位，
，曾雅妮則和台灣另一好手龔怡萍並列第49名。
宮里藍僅在第2洞吞下柏忌，
，以9鳥、1柏忌的64（-8）桿寫下LPGA年終賽單輪最低紀錄，
，第二輪的25推更足足比首輪少了6桿。
她說：「其實前幾個月我一直在找推桿手感，
，我一直告訴自己要保持耐心，
，感覺總有一天會回來的。」LPGA年終賽是今年「封關站」，
，她不報太多期待，
，放鬆打球反而找到感覺。
以134（-10）桿領先「南韓甜心」崔羅蓮1桿，
，宮里藍認為未來兩天天氣可能是決勝關鍵，「氣象預報說明天可能會下雨，若是下雨比賽會變得漫長，對我來說會比較困難。」
美國女路易絲暫以142（-2）桿並列第24名，不過領到LPGA「年度最佳球員」獎座讓她成為媒體焦點。
去年她曾幫助妮妮撰寫領獎感言，但她說過往經驗對今年毫無幫助，「雅妮寫好感言，我只是幫忙翻譯一些內容。」
年度最佳球員衛冕失利的妮妮，LPGA年終賽首輪出現3次「雙柏忌」；昨雖抓下4鳥，但14洞又吞下雙柏忌，單輪仍是高標的73（+1）桿，總桿數148（+4）桿並列第49名，和領先群愈拉愈遠。，
中共總理李克強十月下旬全程不用講稿，
，在中國工會第十六次全國代表大會進行經濟形勢報告，
，全長七十分鐘的畫面昨天被官媒央視在網路上完整公開，
，受到不少大陸民眾點閱及討論。
這段全長七十分廿秒的影音畫面，
，在中央電視台旗下的中國網路電視台（CNTV），
，且加上了「李克強總理的經濟公開課」的標題。在中共十八屆三中全會舉行之際，
，這段畫面被公開的動機也引發聯想。
李克強這場在十月廿一日的演講，
，事後「應廣大讀者要求」，
，已於十一月四日在工人日報及官網全文刊出，引起一定程度注意。
不過，中國網路電視台昨天公布李克強演講的影音畫面後，讓更多大陸網友表示「出乎預料」、「想不到」。
其中有網友表示「這是非常好的公開」、「透明化」，也有人指李克強的演講內容「形象、通俗易懂、接地氣」；但也有網友說「啥話都少說，做了才知道」。
由於具一定程度新鮮感，加上李克強全程不用講稿，說話口語化，讓大陸各大門戶網站紛紛轉載這段畫面，也有海外網站連結，一些海外網友也隨之參與討論。
在畫面中，李克強提到「我們為什麼十分關注ＧＤＰ（國內生產毛額）？其實更關注的是就業。這就是我們為什麼要穩增長，穩增長說到底是保就業」，以及「促進經濟發展，發揮市場活力，政府必須簡政放權」等語，他還用騎腳踏車比喻「穩增長」政策：「你要是停著不動，沒准兒就會摔下來，所以還要動，要穩中求進、穩中有為。」，
鴻海昨（22）日召開股東會，
，面對資深股民阿土伯每年都提支持選總統、今年又喊盼郭董效法川普參選，
，郭台銘今年罕見妙回：「川普年紀比我大好幾歲，
，他已經70多歲了，
，我還沒有。」阿土伯已至少三年力拱郭台銘選總統，
，昨也在股東會上發言，
，拋出要再加碼500萬元，
，打算捐出2，000萬元成立後援會，贊助競選。對此，一向不回答政治題的郭台銘罕見妙答，「要糾正一點」，「川普年紀比我大好幾歲，他已經70多歲了，我還沒有」。四兩撥千斤的避開敏感的政治話題。 不過，相較於前兩年鴻海剛入主夏普以及競標東芝半導體部門的霸氣發言，由於目前鴻海處於轉型中的三年期紮實工作年的第一年，郭董相對低調且更加務實。昨天臨時動議，阿土伯搶先發言，表示「郭董啊！你這陣子有點鬱卒，和去年滿臉春風差一點」。不過隨即郭董立即幽默反問與會股東，更強調沒有憂鬱，而是100%有信心，和股東大會無關議題無法回應。郭台銘強調，很多大公司都提到要投資人工智慧，鴻海也積極布局，更有非常大的生產大數據，在大量投資與大數據分析、雲移物大智網領域都有很強的技術支持，尤其FII已上市，預料在2018-2020年持續投入，2020年將創造豐收的價值。，
遊戲研發商樂陞（3662）昨（27）日宣布，
，成為索尼PlayStation虛擬實境（VR）正式軟體開發商，
，是國內首家打入VR軟體供應鏈的遊戲業者，
，而旗下VR遊戲《O!My Genesis》也將在不久後上市，
，有助推升樂陞營運成長。樂陞董事長許金龍指出，
，去年中起開始投入VR遊戲開發計畫，
，目前公司也是除日本地區以外，
，少數能參與開發PlayStation VR遊戲的亞洲開發廠商，
，未來VR裝置普及後，帶來的軟體內容商機將十分可觀。據了解，樂陞推出的VR遊戲《O!My Genesis》為一款宇宙創造遊戲，玩家扮演創造一切起源的造物主，在浩瀚無垠宇宙中利用自身的神力，創造出各式各樣獨特的星球、孕育生命，並協助星球文明發展，內容十分新奇，引發不少玩家期待。許金龍指出，未來將持續開發VR遊戲，並站在產業趨勢浪頭追逐遊戲新藍海。，
