分享 facebook 國人營養不均衡，
，水果、堅果、牛奶缺很大。衛福部國民健康署推出「我的餐盤」概念後，
，又設計了一道6大類食物均衡的沙拉罐食譜，
，在台灣美食展由營養師帶領民眾一同動手做，
，將「我的餐盤」概念運用到沙拉罐中。國健署推出「我的餐盤」，
，鼓勵民眾在一餐中均衡攝取6大類食物，
，並提出餐盤的六大口訣，
，每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙，
，按照口訣打菜，
，就可以攝取均衡營養。 國健署也結合我的餐盤與時下流行的沙拉罐，推出沙拉罐食譜，將於明天登場的美食展中，由營養師帶領民眾親手做。長庚科技大學保健營養系副教授邱麗玲說，以全麥螺旋麵為基底、綴上小番茄、花椰菜、紅黃甜椒，再加入水煮雞胸肉、起司、堅果，再使用油醋醬調味即可。對於無法自行備餐的民眾，她指出，半數以上國人屬於外食族，根據調查，6大類食物中，民眾最缺乏水果、堅果、牛奶，若無法自備6大類食物均衡的沙拉罐，可以從生活中，透過挑選食物的巧思，補足6大類營養。以牛奶為例，最好能在每天出門前喝一杯牛奶，若是有乳糖不耐症，或是不喜歡喝牛奶的人，可以考慮在下午點心時，喝杯拿鐵咖啡，或是鮮奶紅茶，在飲品中加入牛奶，就是很好的乳品攝取來源。在堅果類的部分，用堅果入菜是很好的方式，例如麻醬麵、芝麻豆腐、芝麻糊、栗子燒雞、涼拌花生小黃瓜等，若是能喝堅果飲更好。至於水果，邱麗玲建議，國人通常吃晚飯後才吃水果，因現代人生活忙碌，往往疏忽餐後水果，建議改為早上出門時，帶一到二份的水果出門，養成白天吃水果的習慣。●沙拉罐活動本周六、日（11、12日）上午10時30分及下午3時，以及下周一（13日）上午10時30分，在台北市世貿一館「台灣美食展」國民健康署攤位（D428）舉辦，每場限量十個名額，活動開始前半小時赴國健署攤位報名，活動免費，額滿為止。沙拉罐 怎麼做作法：1.螺旋麵燙熟（水滾後煮約8至10分鐘），拌少許橄欖油後放涼2.雞胸肉以鹽、義式綜合香料醃15至20分鐘，抹上薄薄太白粉，燙熟後剝粗絲（滾水放入，熄火燜8分鐘，要確認肉較厚處有熟透）3.小番茄洗淨，對切備用（味道較易釋出），起司片切丁備用4.綠花椰及甜椒洗淨後截切，水滾後燙1分鐘，撈起放入冰開水中冷卻；生菜洗淨，切粗條（約1公分寬）裝入沙拉罐的順序（最底層→最上層）：醬汁→螺旋麵→番茄→綠花椰→甜椒→雞肉→生菜→起司→堅果→葡萄乾※食用前上下均勻搖晃，使醬汁均勻分布為確保食品衛生安全，製作完成的沙拉罐應於1小時內食用完畢或置於冰箱冷藏保鮮營養成分分析：總熱量652大卡，蛋白質38克，脂質20克，碳水化合物80克，
高雄市路竹區甲北社區與路竹圖書分館，
，舉辦別開生面的閱讀活動，
，參加活動的對象，
，多是不識字的老人家。圖書館利用園藝激發老人家想看書的意願，
，讓老人家按圖索驥，
，主動提問字句意思，
，吸引不識字的老人看書。
路竹圖書分館趁周休假日，
，在路竹區甲北社區發展協會，
，舉辦「拈花惹草玩園藝」樂齡學習活動，
，館方與社區發展協會邀85歲以上的老人家參加，多數老人家參加活動時，一見館方在會場擺書，第一句話就是，「不要拿書啦，我不識字，拿來嘛看嘸」。
路竹圖書分館主任黃鈺婷指出，偏鄉地區的長輩很多人都不識字，為了吸引他們接觸書籍，利用他們比較熟悉的園藝，找具有園藝治療師證照的老師，從實體植物說明，再講解繪本內容，引起老人家想看書，儘管他們不懂書裡面的文字，會馬上問小組志工，瞭解書裡面的字句。
黃鈺婷說，這就是圖書館嘗試採用的「五感閱讀」，讓老人家透過味覺、觸覺、聽覺、視覺和嗅覺的五感體驗，供不同年齡層的民眾提升閱讀興趣。，
環保署已提出「環評法施行細則」修正草案，
，將放寬企業引進低耗能及低汙染設備，
，提升產能10%範圍內，
，且汙染總量未增加，
，將可檢附變更內容對照表送審辦理變更，
，亦即可不用重做環評。環保署昨（9）日召開「環評法施行細則」及「環評認定標準」修正草案公聽會，
，並先從「環評法施行細則」修正草案逐條討論，
，但因環保署這波一系列修正，
，擬做些微放寬、簡化程序，
，引發環團「放水」疑慮。首先，針對環評法施行細則第36條，目前規定，經認定未涉及環保事項或變更內容對環境品質維護「有利」，可以備查、不用做環評。環保署擬將「有利」改為「不生負面影響」。針對環評法施行細則第37條，環保署新增訂企業若「引進低耗及低汙染排放設備」，在提升產能10%及汙染總量未增加情況下，可以檢附變更內容對照表送審辦理變更。換言之，還是要送審，但審查強度遠不如環評。環保署副署長詹順貴表示，任何開發行為一定都對環境有影響，要說會對環境「有利」，無法想像，能做到「不生負面影響」已是最大可能，因此改為「不生負面影響」是較務實的。他說，空汙法對於企業的設備排放已一波波加嚴，今年底還會進一步訂出排放標準，環署希望提供誘因，引導國內廣大中小企業更新為低耗能設備，減少汙染。不過多位環團代表反對上述兩項放寬，甚至點名台塑六輕，只要更改系數「不生負面影響」，或是更新設備提升產能，即可規避環評。環評法施行細則擬放寬措施 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
李宗瑞案昨天宣判，
，吳亞馨的經紀人周彥彤認為輕判，
，她說：「現在實在也不知該說什麼了！」
李宗瑞案發時，
，藝人吳亞馨與李宗瑞交往期間的許多照片及性愛影片流出，
，吳亞馨不僅遭受嚴重打擊，
，演藝事業也停擺近一年。昨天判決出爐，
，吳亞馨不接電話，
，她的經紀人周彥彤代為回應，
，表示現在不管結果如何，就是希望事件就此落幕。「我相信亞馨現在也不想回應什麼！」
她說，吳亞馨這一年來儘管內心很痛，但一切往前看，「遺忘過去，面對工作。」經紀公司目前已安排拍攝新宣傳照，也會洽談電影，重新出發。，
中元普度有請寶可夢上供桌，
，讓好兄弟抓寶紓壓，
，科技人覺得新鮮有趣。 圖／讀者提供 分享 facebook 昨天中元節，
，各地皆盛大普度好兄弟，
，新竹市竹塹中元城隍祭進入最高潮，
，都城隍爺「奉旨遶境賑孤，
，祈求國泰民安」，
，市長林智堅出席扶轎；在新竹縣，時下最夯的寶可夢也登上供桌，讓好兄弟也能參與時下最夯的抓寶遊戲，讓人會心一笑。新竹都城隍廟賑孤習俗緣起清朝咸豐3年，城隍廟總幹事鄭耕亞說，當時在竹塹城北門外挖到一批閩客械鬥身亡的民眾骨骸，開台進士鄭用錫上書咸豐皇帝，咸豐帝下旨城隍爺出城賑孤、聽民冤屈，兩年後的咸豐5年開始演變成遶境，直到光緒皇帝上位，正式下聖旨要求「遶境活動續辦」，開啟傳承至今的傳統，也是現在稱遶境為「奉旨」的由來。中元節新竹城隍爺出巡。 記者蔡昕穎／攝影 分享 facebook 每年城隍爺出巡都是地方大事，鑼鼓齊鳴聲勢浩大，今年遶境路線約7公里。鄭耕亞表示，出巡時各地仕紳都要求城隍爺到自己家廟或祠堂，讓他們「奉茶」，顯示家族聲望和地位，鄭家因有功於城隍廟，城隍爺出巡的尾聲都會至鄭氏家廟歇息，由鄭家子孫奉茶、洗臉、餵食燕窩，稱為「鄭厝貢燕」，此時門外的陣頭開始拚場、分送糖果，熱鬧非凡。昨天下午許多公司行號都擺香案普度好兄弟，竹北市光明六路東一段一棟辦公大樓，舉辦聯合普度活動，大樓裡有三、四十家科技公司，普度桌上出現當紅寶可夢「皮卡丘」。原來，最近許多科技人瘋抓寶紓壓，今年中元普度也邀皮卡丘上桌，讓好兄弟也來抓怪、抓精靈，一起輕鬆一下。，
陳美鳳養母鄭楊選女士公祭，
，出席製作人張富。 記者王忠明／攝影 分享 facebook 藝人陳美鳳前男友、知名製作人張富，
，被控以成立紅海演藝經紀公司為由，
，向沈姓女子等4名股東收取800萬元股款，
，台北地檢署發現，
，張富後來將款項占為己有，
，沒實際用在紅海經紀公司，
，昨天依詐欺罪將張富起訴。張富去年向2名網友詐騙江蕙演唱會門票，金額約30萬元，被法院依詐欺罪判刑6月、得易科罰金18萬元確定，但他未到案執行遭通緝，日前在北投偷身障者刮刮樂遭逮，因仍無資金繳交罰金，發監執行。張富原是知名節目「龍兄虎弟」、「美鳳有約」的製作人，曾與陳美鳳交往，但近年官司纏身，甚至沒錢繳罰金入獄。今日星話題→「台上公然親權志龍 女粉絲下場超慘」，想看更多請戳這！，
民進黨主席蘇貞昌今天起一連五天赴日交流，
，拜會朝野政黨。外界關注是否將與維新會黨魁石原慎太郎見面？蘇貞昌表示，
，目前尚無計畫和石原慎太郎做「一對一的會面」。蘇也強調，
，這次民進黨訪日最重要的目的是針對各方面的議題、問題與日本政界、民間和專家交流，
，藉此為台日雙方的關係做最大的努力。，
，，
，
，
TPK-KY（3673）昨（5）日公布6月營收為87.99億元，
，月增23.7%，
，帶動第2季營收表現優於預期；至於GIS-KY（業成）6月營收為84.66億元，
，月增7.13%，
，觸控面板雙雄營收表現持續增溫，
，預期下半年新款iPhone亮相時，
，業績可望明顯成長。獨控雙雄，
，TPK與GIS的6月營收 圖／經濟日報提供 分享 facebook TPK昨天股價跌0.6元，
，收91.8元，
，成交量5，000多張。GIS昨天跌7.5元，收222元，成交量1萬多張。TPK公布6月合併營收為87.99億元，年增55.6%，月增23.7%。該公司第2季合併營收達224.07億元，年增31.2%，季增4.6%。TPK原預估第2季營收將與第1季持平，主要是新款平板電腦與智慧手機的拉貨效應，使得該公司第2季營收將沒往年那麼淡，目前看來第2季營收季增4.6%，優於預期。GIS昨天也公布6月合併營收為84.66億元，較前一月增加7.13%，年增178.87%。累計上半年合併營收為415.87億元，年增39.2%。TPK與GIS均為蘋果的主力觸控面板供應商，第2季受惠新款平板電腦的推出，帶動觸控面板廠營收持續成長，隨著蘋果新款iPhone將在下半年亮相，預期屆時TPK與GIS的業績可望有較大幅度回升。供應鏈人士表示，iPhone 8的主動有機發光二極體（AMOLED）螢幕，受限透光率偏低，導致良率低於預期，恐將延後兩個月出貨，2017年接單數量將較原先預估減少三成，不過，該業績將順勢遞延到2018年，對2018年供應鏈廠商上半年淡季的業績表現，將會有明顯幫助。凱基證券分析師郭明錤就認為，OLED面板可能將無法在今年9月順利供貨，或許在秋季新品發表會中亮相後，將在10月貨11月之間才會正式提供銷售。郭明錤也預測，OLED版的iPhone 8沒有實體Home鍵。他表示，蘋果會加入3D感應、臉部辨識等較高階的辨識技術，但由於Touch ID嵌入螢幕仍面臨技術上的困難，因此OLED螢幕上將不會有指紋辨識。，
台中市賴姓姊弟疑因為遺產發生爭執，
，弟弟夥同外人毆打姊姊，
，強壓姊夫注射不明針劑；地板上留有血跡。 圖／民眾提供 分享 facebook 台中賴姓婦人住處昨天下午發出悽慘呼救聲，
，鄰居察看發現賴婦頭部受傷倒地、其夫婿遭綑綁；警方獲報調查，
，夫妻倆一度支支吾吾，
，最後才說出是賴婦的弟弟帶著兩名男子侵門踏戶，
，還脫下賴夫的褲子打了三劑不明藥劑。據了解，
，姊弟倆發生衝突的原因，
，疑似為了家產。賴家在太平區擁有連三棟透天屋資產，
，母親去年過世後，賴婦和小弟為遺產起糾紛；警方已積極追緝賴婦小弟（六十四歲）到案說明。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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■ 活動時間 2019年10月21日 – 2019年11月20日
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 警方調查，昨天下午二時許，賴婦的小弟闖進姊姊住處，隨後兩名戴著帽子的男子也進入，三人先綑綁姊夫，接著和姊姊「談判」。雙方一言不合，賴等人涉嫌拿椅子砸姊姊頭部，接著把雙手遭綁的姊夫壓在地上，拉下褲子後在臀部注射三針不明針劑，隨後逃逸。賴婦丈夫在妻舅逃離後大喊救命，鄰居聽到求救聲前往察看，赫然發現賴婦夫妻的遭遇，立刻報警並通報一一九將兩人送醫，所幸賴婦僅頭部遭重擊出血及感到暈眩，被注射不明液體的賴婦丈夫身體也沒有出現不適。賴男昨天下午先獨自進到姊姊的住處，接著另二名頭戴帽子的男子也隨後進入，他們先把姊夫捆綁，另拿椅子砸姊姊的頭，三人甚至把姊夫強壓在地上，在臀部注射了三針不明針劑。據了解，昨天發生此事後，被害人一度不願意多談，直到警方介入調查，才說出是親弟弟所為。，
禁用不完全氫化油，
，保障民眾食用安全。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 打擊反式脂肪，
，衛生福利部食藥署前年公告「食用氫化油之使用限制」，
，規定從今年7月起，
，所有食品中不得使用不完全氫化油，
，業者也不得販售其原料，
，新規定上路卻出現「漲」聲，
，業者回應，不會因此漲價。食藥署食品組副組長魏任廷表示，從7月起，所有食品中不得使用「不完全氫化油」，不完全氫化油的定義是油脂經過氫化後，碘價大於4者，皆算是不完全氫化油，因此低於4或是等於4都屬於完全氫化油，可用於食品中。 魏任廷表示，反式脂肪存在於自然界中，但含量低，根據研究顯示，不完全氫化油在高溫製程中會產生大量的人工反式脂肪，對於人體有增加罹患心血管疾病的疑慮，美國率先公告未經允許者，不得使用不完全氫化油。新規定上路，部分烘焙業者認為成本恐會增加，台灣烘焙油脂工業同業公會理事長戴淑文回應，台灣從2007年開始不再使用不完全氫化的油脂，新法上路沒有漲價疑慮。戴淑文表示，不完全氫化油的出現，主要是該款油脂有「加工特性」，油脂穩定且呈現半固態的狀態，讓烘焙業者在使用時，可以很方便地取量、塗抹等，也能提升食品的風味，但卻有人工反式脂肪的風險，2002年丹麥率先提出警訊，台灣也從2002年起不斷討論法規，以及輔導業者。近期有消息指出，因應食藥署新禁令，烘焙產品恐喊漲，對此，戴淑文表示，烘焙成本不只有油脂，蛋、糖、麵粉等都是，而台灣的原料油都是從國外進口，若是國際沒有調漲，台灣不會有價格波動。戴淑文表示，台灣開始使用非不完全氫化油已有多年，且新型技術能取代不完全氫化油的特性，一般植物油會用「油脂調和」、「油脂結晶」的方式，幫助油脂無須不完全氫化，也能維持半固態，方便加工，價格也與不完全氫化油相差不遠，因此，目前沒有漲價的條件與必要。魏任廷表示，食藥署已與地方衛生局啟動相關調查，近期將會公布調查結果，違者將以違反食安法開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。，
