年節將近，
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，年菜必備魚料理，
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，漁業署預估，
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，年節前一周漁獲需求量達到高峰，
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，需求量恐是平常的2成，
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，每天需求達400到420公噸，
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，民眾可提早購買，避免價格飆高。漁業署長黃鴻燕表示，平時漁貨量需求量為每天300公噸，過年為需求旺季，需求量將會攀高，預估在過年前1周需求量達到最高峰，需求量增加二成，每天所約400公噸到420公噸魚貨，物價也會自然攀升，民眾若不想在價高時購買，可提前準備年貨。另外，年菜魚料理通常為「白鯧」，口感細緻、外觀又氣派，黃鴻燕說，根據長期統計，每年春節白鯧的需求量將達到400至600公噸，國產白鯧僅100公噸，其餘都為進口遞補，過年價格恐破一公斤300元。黃鴻燕建議，國產的「金鯧」，長相和白鯧相近，價格還只要白鯧的一半，民眾可多選購相對平價魚獲。另外歡迎民眾到世貿年貨大展的漁業署場館或跟漁業署輔導的漁會採購，品質也相對有保障。年節將近，年菜必備魚料理，漁業署預估，年節前一周漁獲需求量達到高峰，需求量恐是平常的2成，民眾可提早購買，避免價格飆高。圖／本報資料照 分享 facebook，