銀珠香米的好，
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，要吃過才知道。圖／徐仲提供 分享 facebook twitter pinterest 「銀珠香米的好，
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，要吃過才知道，
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，也只有種在瑞岩部落的銀珠香米，
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，才有讓人著迷的香味。」幄力斯．鐵木輕聲述說著自己與米的故事，
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，我在一旁聽著，深深受到感動。大約在6年前，他的父親楊茂銀醫師找到了部落消失40年的原生稻種，這批存放在冷凍庫中的稻種，最後有3粒成功發芽，終於可以讓這款米種被繼續陪育，於是楊茂銀醫師結束位在信義鄉的診所，在人生的最後時段，嘗試將部落味道帶回家鄉栽種。這批被命名為銀珠香米的原生稻種，正是楊茂銀醫師幼時的鄉愁味道。「我的父親就是忘不了那種很獨特很別緻的米香，那種一煮完後香氣瀰漫的感覺，所以才回到部落，打算把這款米再種出來。」幄力斯．鐵木表示復育的第5年，香米的味道終於達到老人家們記憶中的那種芬芳，當時到瑞岩部落的道路已不通順，於是楊茂銀醫師曾經期待，假使能讓這種香米成為部落的特產，政府是否會花經費好好維修產業道路，讓回鄉的路能平安順暢？然而來年櫻花開時，楊醫師就離世了。將名字改回泰雅族本名的幄力斯．鐵木在因緣際會下，得知這款香米已被許多人認識，甚至在宜蘭也有人拿到種籽嘗試復育。「當時才知道，原來很多人在乎父親的夢想，致力保護這款原生種糯米的味道。」他繼續解釋，雖然這款米可以在其他地方栽種，但那香味就是不一樣，於是他決定要完成父親的夢，回到部落耕作，讓銀珠香米飄揚在家鄉的山谷中，這或許也是身為一個瑞岩部落的泰雅應去追尋的驕傲。復育米種不難，要讓這款米成為在地特產則是另一回事，需要器具和經費的支持，因此他透過好福食研室（GOOD FOOD LAB & AP farm）辦了一場募款餐會，此時此刻，我就在餐會上聽著銀珠香米的故事，內心早已認可，尤其對「驕傲」兩字頗有感觸。記得最初接到主辦單位的邀約時，我覺得為何不找幾個企業認養契作，馬上可以解決缺錢的問題，但聽了述說，瞭解理念後，我大致了解為何不可用「契作」方式協助，因為這不是一個商業行為，這是一種對文化的認同，一種對追夢的鼓勵。「除了銀珠香米外，台灣還有哪些快消逝的原生稻米品種呢？」餐會結束後，我問著自己，卻發現這類資料非常稀少，目前我只知道花蓮的太巴塱有著標榜原生品種的紅糯米、南投仁愛鄉有伊娜谷香糯米，除此之外，台灣多數的原生米種少有相關論述，這很可惜，原生米種可是另類的台灣味哩！所以，當我知道有人願意努力復育銀珠香米這款快消逝的原生米種，怎能夠不支持？銀珠香米助耕計劃：https://www.flyingv.cc/project/10318，