棄開山刀拿菜刀 更生人當上餐廳主廚

金威如今已是餐廳主廚,

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,覺得拿菜刀作菜比拿開山刀有成就感。 圖/新北就業處提供 分享 facebook 新北市廚師金威原本混跡黑道,

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,為了買毒拿開山刀砍藥頭搶毒品和現金,

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,母親輕生才喚醒他走回正道。經過就業輔導後改拿菜刀做菜,

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,他笑說,

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,「手感不一樣,

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,愈來愈喜歡現在的生活」。金威說,

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,以前連家人都怕他,

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,親友都稱「鬼見愁」,因為一見面就是要錢買毒;他年輕就開始吸毒,因缺錢買毒和同夥拿開山刀和手槍搶藥頭,結果被判刑13年,「最後媽媽用生命喚醒我戒毒」。金威出獄後先考上中餐丙級證照,目前升任主廚,訂下2年內考取乙級廚師證照計畫,希望燒好吃的菜給更多人吃,就像媽媽燒菜給他吃一樣,要把最拿手滷肉做得更有媽媽的味道。金威如今已是餐廳主廚,希望燒好吃的菜給更多人吃。 圖/新北就業處提供 分享 facebook 他表示,就業過程很辛苦,都靠各方的精神支持才撐了下去,好多次都想要放棄,但是想到媽媽和一路上陪伴他的人,「我就告訴自己一定要堅持下去;現在菜刀握得愈來愈穩了」。就業個案管理員余世禮說,可以感受金威要重新開始的強烈決心,金威也非常爭氣,戒菸、戒酒、不遲到早退、更不碰毒品,很快就被餐廳同事接受,一手好菜更被許多客人指定品嘗。就業服務處長吳仁煜指出,更生人就業相當困難,去年5月起針對藥癮、更生等就業困難族群開辦輔導計畫,協助度過職場適應期,前半年已成功協助78人穩定就業。,

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